入伏前后就馋这一口！5块钱做一大盘，当季又清甜

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前不久，跟大家学习了挑丝瓜的本领，真是实用！
这不，我又挑了几根靓瓜，预备给你们安排上个奇怪吃法

吃过蚝仔烙的朋友，大概会以为今天这丝瓜有点眼熟吧~
这是我从潮汕的老同学那学来的，和蚝仔烙差不多做法——丝瓜烙。

别看它是个丝瓜菜，加上别的肉料一起烙出来，份量可实在了，吃几块就顶饱呢~
眼看天气越来越热，米饭是吃不下了，不如学做下这丝瓜烙呀！

- 食材预备 -

丝瓜1根（去皮后280g） 盐2g 五香粉1g 红薯粉70g 虾仁12只 猪肉120g 生抽10g 干香菇5朵 熟花生碎10g

一起来看看详细的制作步骤吧

1.将丝瓜去皮对半切开，然后切薄片，加入盐腌制5分钟后，再加入五香粉和红薯粉抓拌均匀



2.干香菇提前泡发洗净，挤干水分，切片备用

3.虾仁对半切开，猪肉切成薄片再随意剁碎一下，虾仁和猪肉都装入碗中，加入生抽抓匀腌制5分钟


4.热锅倒油，加入香菇炒香后，加入虾仁、瘦肉炒香


把熟花生碎倒丝瓜面糊碗中，再把刚刚那锅肉料倒进去，用手抓匀全部食材


5.热锅倒油，倒入丝瓜糊糊摊平，小火煎至两面金黄（我用了大约6分钟）


看起来是不是有点“姿色平平”？但朋友说，每次她家做这个，都能吃到打嗝。
这话开始我是不信的，直到我一个人干完了三盘之后……
“嗝，真香！”

外面一层酥脆金黄的颜色，透着清新的丝瓜绿，这种黄绿色的组合，味道向来都是顶呱呱的~

刚出锅那会儿，是最香最好吃的！
还带着微微锅气，这味儿太好闻了，过一会就是五香粉的味道了。

顾不上烫嘴了，夹一块尝尝！有想象中的酥脆，也有意料之外的绵软。
满口的肉料混在一起，已经分不清谁是谁了，但是舌头总能捕捉到关键信息——
鲜的是丝瓜块，香的是脆皮，嫩的是鲜肉，弹口的是香菇……

这好比一场大杂烩，把所有我喜欢的食材都加进去，烙出一屋子的鲜香味！
也给没胃口的夏天，制造了一点惊喜~

小主提示:
1.加入的红薯粉的量，根据腌制丝瓜的出水环境而定哦，如果丝瓜出水太多，可以适量倒掉一点水再加红薯粉哦（丝瓜表面能挂住一层薄薄的粉浆的状态，就完美了~）
2.没有奇怪的虾仁不要紧，也可以用虾米代替哦
3.没有熟花生碎的，可以用生花生碾碎再用小火炒熟哦
<hr>不得不说，缘分真是一种奇妙的存在！
古时候那种“以身相许”的报恩爱情故事，没想到有一天竟然就在我身边！
表姐和表姐夫就是因为这种奇妙的缘分，结婚了。
如今快十年了，还恩爱如初，秀起恩爱来真是看得人直倾慕的那种。一家子和和睦睦，是很典型的幸福家庭。
而说到他们俩夫妻的定情故事，竟然是因为中毒？！
当时，表姐和表姐夫还在谈恋爱时期。
有一天，他们俩约好了出去散步，吃过晚饭后，表姐夫过来姐姐家接她。
正好舅舅和舅妈也在，于是就把姐夫请进家里坐着了，说表姐还在洗澡，坐着等。
这一坐就十几分钟过去了，表姐还没从浴室出来，姐夫就问了下舅妈。
这时的舅妈，才猛然惊醒：自家女儿进去洗澡起码也有泰半个钟头了，咋这会也没听见传来水声？
赶紧到浴室门前喊表姐去，喊了几声没有回应，又重重地敲了几下门，仍旧没有回应。
这下很大概率是出事了，舅妈急忙拿来备用钥匙打开门，那时候是冬天，刚开门就一大股暖暖的水汽从浴室飘出来——
再看看表姐，人都已经晕倒在地上了。
舅妈说表姐平时就怕冷，一到冬天，每次洗澡都把窗户关得紧紧的。
那时候的热水器，照旧用的罐装煤气烧热水的，煤气罐也放在浴室里头。
这窗户一关，煤气又开着，气体不流通，表姐就在里面闷中毒晕过去了。
送去医院，医生说还好发现得及时，要是再晚点，吸入的气体多了，人就那什么了……
后面，一家人都把姐夫当成了救命恩人，加上姐夫本身人就很不错，这下就把亲事给办了~
常常家庭集会，姐妹们一起聊家常，就会听到表姐拿姐夫打趣说：
“当时要不是他救我一命，我才不会嫁给他呢~”
但表姐说这话时，看向姐夫，眼睛里的那个幸福呀，可是藏都藏不住的！
而我家老公呢，听我讲完这故事，若有所思了一番，给我总结了这么一句：洗澡千万要记得开排风扇……
行吧，老夫老妻也不讲究啥缘分了……就当是“浪漫”的提醒吧~