隔夜冰西瓜扔还是不扔，不要让这些细菌危害要了我们的命

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酷热的夏天吃西炎炎夏日西瓜想不让冰箱瓜是人们的最爱，西瓜里面含有非常丰富的维生素C，适量食用有利尿及消肿等，而且吃西瓜在一定程度上能防备中暑。

当天吃不完的西瓜放置于冰箱内保存，那隔夜冰西瓜到底能不能吃，扔还是不扔。其实西瓜在短期内不易滋生细菌，因为在低温情况下有减缓细菌繁殖速度的作用。一般情况下，隔夜西瓜放冰箱储存是可以吃的。但脾胃欠好的人不建议吃隔夜的西瓜，因为西瓜属性较寒，吃了隔夜的西瓜有可能会造成腹泻等肠胃不适的情况。但如果保存的方法不精确那就会要我们的命。

家住武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。因为舍不得丢掉在冰箱放了两天的西瓜，吃完后她出现了发热、畏寒的症状。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了。这是严重的细菌感染，随时会有生命危险。就是因为生熟食物没有分开存放，切肉案板没有分开，导致细菌产生，细菌数量过多接触到致病菌就容易生病、拉肚子等症状。






想让西瓜安全留宿吃的放心，我们必须做好这几件事:
1.切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜。
2.西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
3.及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部门细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
4.一定将冷藏室进行分区生熟食物分开存放，最好能一个月清洗一次冰箱。