入伏后，别管有钱没钱，多做这3道菜，为家人健康，不妨看一看

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入伏后，别管有钱没钱，多做这3道菜，为家人健康，不妨看一看。酷爱的好朋侪们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们预备好了吗？

入伏后，气候越来越热，白天也越来越长，所以人们常说，春困秋乏夏打盹吗。今天禀享给大家的这三道菜，个个简单好学，营养解馋，主要是吃了之后不容易犯困，好了，废话不多说，接下来就把这三道菜的详细做法，分享给大家。

1、清蒸海鲈鱼

记得前几天跟大家说了，入伏后尽量不要买淡水鱼来吃，因为大多淡水鱼，都因为气候热，变得不新鲜容易断气，所以今天给大家分享这道清蒸海鲈鱼，肉质鲜美营养丰富，特殊适合入伏后来吃，做法也很简单，大家请接着往下看。

首先把买来的海鲈鱼，处理干净去掉鱼鳞后，两面各切上一字花刀，然后在鱼盘上，摆上两根筷子，然后再把海鲈鱼架在上面，接着铺上两片葱姜，撒点料酒，抹上点盐，水开后上锅蒸12分钟，出锅后撒上一勺生抽，放点葱丝用热油炸香就可以吃啦，肉质鲜美，营养丰富，特殊适合入伏后来吃。

2、原汁花蛤

入伏后，相信咱们去饭店，辣炒花蛤肯定没少吃，但这道原汁花蛤，相信很多朋侪都没听说过，其实原汁花蛤的，口感更为鲜美，更能体现花蛤的原汁原味，喝了之后清凉解暑，不容易犯困，做法也很简单，大家接着往下看。

首先将买来的花蛤放在水中，放上点老板给的海盐，泡上半小时，让花蛤天然吐沙，然后把花蛤清洗干净后，直接放进水中，开火煮二分钟，二分钟后撇去多余的浮沫，放点精盐胡椒粉，然后直接出锅就行，喝上一口原汁汤，再吃上一口花蛤，鲜美无比，入伏后一定要试试热菜。

3、西兰花炒虾仁

入伏后，气候很热，很多朋侪一日三餐，几乎只吃凉菜，这样就少了很多蛋白质和维生素的摄入，而这道西兰花，而这道西兰花炒虾仁，刚好填补了这一空缺，而且西兰花也有很好的消暑作用，做法很简单，大家接着往下看吧。

将买来的西兰花，用清水细致地清洗干净，然后切块，再预备好十个虾仁，接着锅烧清水，水开后下入一勺盐一勺油，然后把西兰花下锅烫一分钟，一分钟后再把虾仁下锅烫十秒钟，立刻倒出，然后参加少许底油，把葱蒜末炒香后，直接把西兰花虾仁下锅，参加一勺半的盐，少许的鸡精味精翻炒均匀调味，出锅时淋点香油就可以啦，营养丰富，还能解暑，入伏后，这道菜你不做吗？

好啦，大家看完这篇文章，这次知道入伏后，该做哪3道菜了吗，别管咱有钱没钱，为了家人健康，这3道菜应该多做一点，文章的干货很多，大家一定要多多点赞收藏，并转发出去，让更多的朋侪看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。