煮玉米，只用清水是“外行”，多加2种配料，玉米更嫩，个个香甜

幸福雪儿

煮玉米的时候，只用清水煮是“生手”，可以多加上2种配料，这样煮出来的玉米才香甜，还鲜嫩适口。

新鲜的玉米，上市了已经有一段时间了。前几天，鲜玉米还要卖4块钱，甚至5块钱一个，这几天已经便宜了，一块五一个，所以喜好吃玉米的朋友们，抓紧时间举措起来吧！这几天嫩玉米在市场上卖得，可是十分抢手的，许多人一大早，就去市场选刚摘下来上市的玉米。

我们家附近的市场上，可以看到好多卖鲜玉米的小摊，嫩嫩的玉米煮出来，香甜好吃，而且玉米是粗粮，多吃一些，对身材是有益的，尤其是新鲜的玉米，里面的维生素等各种营养成分，比老玉米要高许多，所以，趁着有鲜玉米上市，买一些拿回家煮吧！

玉米做起来简朴，煮一煮就可以吃，非常得当夏天不想做饭的时候吃，丢水里煮一煮，又能当零食又能当饭，不用炒菜做饭，大夏天的免受油烟之苦。
你们在家里都是怎么样煮玉米呢，有的人是带着叶子，须子一起煮，有的人是把所有的叶子掰了，须子去了，洗得干干净净再煮。我个人觉得，还是把外面老叶子去掉，留下嫩叶子和玉米须连同玉米一起煮，这样煮出来比较好吃，而且也更营养一些。

玉米须又称为“龙须”，有“一根玉米须，堪称二两金”之说，虽然有些夸张，但它确实有很高的价值，有解毒，利尿，降压等作用，所以日常生活中，有许多人用玉米须来泡茶。煮玉米的时候，玉米须也不需要摘了再煮，好的叶子和玉米须留着，洗一下一起煮就挺好。

用清水来煮，虽然是最简朴的做法，但可能有时候，也会有人觉得，不如外面卖的煮玉米香甜软糯，在卖熟玉米的人看来，直接用清水煮，是有点生手了，他们在煮的时候都还会多加上2种配料，所以我们也别只用清水了。

今天给大家分享一下，煮玉米可以加的配料，煮好的玉米更嫩，个个香甜。
煮嫩玉米的做法
配料：玉米5根，盐1/3小勺，小苏打1/2小勺。
如果煮的玉米比较大，或者比较多，盐和小苏打可以多加一点。
做法：
1，新鲜的玉米，可以只煮玉米。
也可以把老叶子剥去，留下一两层嫩叶，干净的玉米须也留着，清洗干净后，放到锅当中。
2，锅里加入清水，水的多少要没过玉米，盖上盖子，开火煮玉米。
3，水烧开的时候，加入盐和小苏打，和玉米一起煮。
4，继续煮到玉米熟透就可以出锅了，玉米的大小，和老嫩的程度差别，煮熟的时间也有区别，一般10-15分钟，玉米就能煮熟了。



这种煮法，特别得当喜好吃嫩玉米的人，小苏打会使玉米煮出来，特别的鲜嫩，大家不妨一试。

煮玉米时，别只用清水煮了，多加上2样配料一起煮，玉米更嫩，吃起来个个香甜。