都说中学时代的同学友谊要比大学时代深得多，可能有的人不认同这句话，不过你细细品味，会发现确实云云。中学时代的友谊纯粹，每天与要好的同学形影不离，关键是大家都来自同一个地方，知根知底。而到了大学同学们来自五湖四海，毕业之后各奔前程，感情也就逐步变淡了。我特殊光荣，中学时代的几个同学依旧要好，哪怕寻常不怎么联系，依然是彼此的好兄弟。
正好这几天3年未见的好兄弟从外地回来，特意叫了两个也在故乡的兄弟一块儿招待他。谁知道他点名要吃辣椒，听到这句话的时候我就知道这小子这么多年一点没变，还是无辣不欢。作为一个福建人，给人的印象一直都是不吃辣，不过位于福建闽北的我们但是无辣不欢。
选了家地道的故乡味饭馆，点了6道兄弟爱吃的菜，4个人许久未见一个个变成了“话痨”，谈笑间，仿佛又回到了学生时代，那种感觉真的很棒。酒足饭饱之后，顺手把我们吃的菜发了个朋侪圈，没想到网友频频点赞，不少网友表示我们吃的菜看着就辣，江西菜也不过云云。
爆炒田螺
夏天，在我们本地的夜市大排档，爆炒田螺的人气丝毫不亚于烧烤、烤鱼。据我所知，湖南人也喜好吃炒螺蛳，而且一定会放紫苏增香提味。不过我们福建闽北炒田螺从来不放紫苏，会放生姜和香叶，还有必不可少的青红辣椒。您也看到了，辣椒险些占了整盘菜一半的分量，不过就是要这个味儿，爆炒田螺但是下酒好菜。外地回来的兄弟吸螺蛳不过瘾，还一个劲儿地吃辣椒。
麻辣小龙虾
兄弟几个喝啤酒，自然少不了小龙虾了。蒜蓉小龙虾酸味太重，十三香小龙虾大料的味道太重，感觉还是麻辣小龙虾比较符合我们的口味。又麻又辣的小龙虾，吸饱了汤汁，肉质紧实有嚼劲，黄瓜是加分项，特殊入味！美中不足的就是，看着一大盘小龙虾，实则大部分都是虾壳。
酸菜炒小笋
一盘酸菜炒小笋，吃出男人的沉稳！这句话出自其中一个好兄弟之口，寻常就特殊喜好讲段子。往常我们只要有下馆子聚餐，酸菜炒小笋是必不可少的一道下酒下饭菜。用他的话说就是酸菜炒小笋伴随我们走过了青春，直至而立之年。经过时间的沉淀和生存阅历的丰富，我们确实沉稳了不少。如今想起来，兄弟说的这句话还是很有水平。
藤椒水煮鸭杂
可能很多人对动物内脏类的食材不感爱好，不过在我们本地，鸡鸭内脏但是颇受欢迎的下酒菜。爆炒鸡杂，水煮鸭杂这些菜都是不可多得的美味下酒菜。藤椒水煮鸭杂一端上来开始我们几个人有点小失望，因为寻常吃的都是辣炒方式。尝过之后发现水煮的做法也很美味，尤其是鸭血，特殊嫩滑入味。席间，我们汤汁都没有放过，辣椒和汤汁拌饭吃，太过瘾了！
红烧茄子
外地回来的兄弟对茄子是情有独钟，记得以前他就特殊喜好吃茄子，没想多这么多年口味依旧如初。不知道大家寻常吃茄子喜好哪种烹饪方式，这样香辣口味的红烧茄子你们看了会有食欲吗？又烫又辣吃着特殊过瘾，感觉比鱼香茄子、炒茄子、蒸茄子都要好吃！
辣炒熏兔肉
如果以上几道菜看着大家感觉辣度还能担当的话，那么辣炒熏兔肉应该会“劝退”不少吃不了辣的人吧？青红辣椒还不算，额外加了干辣椒，熏兔肉的熏香味和辣椒的呛味席卷整个味蕾。
估计很多寻常不吃辣的网友看了我们吃的这些菜要“吓得”后退吧？确实，我们作为福建的闽北小县城，是福建为数不多无辣不欢的地方。餐桌上没有辣椒吃饭都感觉不香了！这些辣菜，估计江西菜也不过云云吧？
算起来中学时代到如今，已经过去了十几年，兄弟们结婚生子，各自都发福了不少，不过不变的友谊。寻常不怎么联系，但是有人从外地回来一定会聚一聚，有事情一定第一时间到位。人这一辈子，酒肉朋侪可以有很多，不过好兄弟有那么几个就足够了！简简朴单的聚餐，吃出了浓浓的年少回忆，感慨良多！希望兄弟们在各自的“赛道”里都能够顺风顺水，日子越过越好！
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