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我国有千年的宴席饮酒文化，开心的时间来点酒，不开心的时间更要喝酒，所谓一醉解千愁。随着现在国民的保健意识增强，大家都知道大量饮酒有害身体康健。但“少量饮酒有益康健”，在我国是一句很流行的话。真的是这样吗？
少量饮酒有益康健？
有人研究发现：经常少量饮酒的人心血管病的死亡率低于大量饮酒者、亦低于不饮酒者。更有人研究谓是红葡萄酒中含白藜芦醇等抗氧化物质，故而有益康健，有利于预防心血管之疾病。似乎很有科学道理，但却忽略很重要的一点：少量饮酒之人必定生活优裕，关注康健或者医疗条件亦好，非生活贫困无酒可饮或生活潦倒滥用酒精者可比，他们心血管病的死亡率低些未必与少量饮酒有关。而红酒中白藜芦醇抗氧化更是已经被证实白是伪科学。
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喝酒，不管多少都伤身体
因为在酒精进入人体后，首先就会对食管、消化道、肠胃黏膜等造成刺激，代谢酒精时还需要肝脏举行，会增加肝脏代谢的负担，而代谢的同时酒精分解产生的乙醛也会持续不绝地对肝脏造成损伤，严重的还可能诱发酒精肝，肝硬化等。此外酒精在进入人体后也会对血管、神经系统也造成刺激。
2017年11月美国肿瘤临床学会发布文告称：环球5％至6％的肿瘤发病与死亡因酒精引起，不论小酌还是大醉皆会增加头颈部癌、食管癌、肝癌、胰腺癌、大肠癌与乳腺癌的风险。而在2020年的4月份有一篇论文发表后引起了广泛关注，在论文中写道科学家针对中国50万人举行了追踪研究后发现，只要是饮酒就会对康健产生损伤。而人们所说的少量饮酒的概念是不存在的。
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最近英国闻名的医学杂志《柳叶刀》发表关于饮酒与康健的文章亦明确表述为：最好不饮酒。实在天下卫生组织在评论酒精灾难的相干文件中早已明确：即使饮酒对心脏有某些利益，考虑到酒精对肝脏、对神经系统的损害以及引发癌症等问题，不提倡饮酒。只要是喝酒，不论多少都会伤身。
如果避免不了喝酒应酬的话，发起最好这样：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，约相当于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒；成年女性则不超过15g，约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。同时避免混酒喝及空腹喝酒。
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