|
|
用料
干腐竹
| 120克
| 干木耳
| 8-10朵
| 胡萝卜
| 半根
| 青椒
| 半个
| 酱汁：
|
| 耗油
| 一勺
| 酱油
| 一勺
| 盐
| 少许
| 糖
| 少许
| 玉米淀粉
| 8克
| 水
| 少许
|
 腐竹、黑木耳泡4-6个小时（腐竹用冷水泡、黑木耳不要隔夜）过开水，沥干水分，备用。
 胡萝卜、青椒切丝。刀工不是很好大家凑合看~
 调好料汁！耗油一勺+酱油一勺+盐少许+糖少许+玉米淀粉8克+水
 起锅烧油，青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。
放入腐竹和木耳，快速翻炒倒入调好的料汁，切记要快速翻炒腐竹特殊容易粘锅。所有菜匀称着色，就可以关火出锅了。
完善出锅，特殊下饭，分分钟光盘！
更多美味素食做法可以参考这套食谱
 |
|
/1 
