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它是懒人菜,做法特简单,3分钟就能上桌低脂又饱腹,清爽防秋燥

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发表于 2021-8-23 07:30:00|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式



立秋过后,天气逐渐转为凉爽,但暑热未消,秋老虎依然发威, 三十多度高温天, 只想吃点凉爽又开胃的菜肴。 今天去买菜时,看到有凉粉卖,它是夏天吃货最爱的小吃之一, 是用大米、或豌豆、或红薯等主要食材制作而成,晶莹剔透,口感爽滑,深受人们的喜欢。
炎热的天气, 无论是本身做上一盘凉粉,或者买上一块凉粉,加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等各种调味料而食,简单拌一拌就能上桌, 清凉爽滑, 即但是菜也但是主食。 尤其是一个人在家的时候,偷懒不想做饭, 来上一盘拌凉粉无疑是最爽不外了。 拌凉粉时,可按个人口味选择咸味、或辣味;也还可加入差别的配菜, 如黄瓜、香菜、木耳等素菜,或加入皮蛋等荤菜, 荤素搭配营养足。这是道懒人菜,做法特简单,3分钟能上桌,省事省时又方便,   清爽防秋燥。减肥时,我会将它作为晚餐,吃这么一盘,低脂又饱腹,好吃不长胖。 你也不妨试试吧。
【香菜木耳拌凉粉】
原料: 凉粉 1包    香菜 1根  木耳 1把   蒜  3瓣  红椒  2个  生抽 2勺  香醋  1勺   特级初榨橄榄油   盐  适量
制作:1. 预备好原材料,黑木耳提前用冷水泡软; 2. 烧锅水加入少许盐,将黑木耳放入锅中焯煮熟后捞出切成丝备用; 3. 将凉粉切成条放入大碗中,再将熟木耳丝; 4. 加入香菜末、红椒末和蒜末; 5. 加入适量的盐; 6. 加入适量的生抽; 7. 加入适量的香醋; 8. 最后加入橄榄油拌均匀即可;

9. 盛入盘中。

小贴士:1. 凉粉用凉白开水冲洗干净后放入大碗中; 2. 木耳用冷水泡软后再放入加了盐的水中焯煮熟后切成丝; 3. 将木耳丝、香菜末、蒜末、红椒末和盐等调味料放入碗中; 4. 喜欢吃辣的可以将橄榄油替换成辣椒油。
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发表于 2021-8-23 09:41:02|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层
先来三盘感觉一下
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