请朋侪来家里吃饭，营养又美味，晒圈火了，网友：还缺朋侪吗？

吃果不吃冻

没错，今天请朋友家里吃饭了，营养又美味，晒圈火了，网友：还缺朋友吗？做个快手菜，喝点小酒，探讨一下人生观念，吃梭子蟹的季节到了，先替各人尝尝鲜，可以吃了，很肥美哦，清蒸蟹，葱姜蟹，烧汤都不错

今日菜单：清蒸梭子蟹、螃蟹豆腐汤、葱姜焖蟹、盐水斑节虾、四川小煎鸭、黑椒芦笋、黑椒牛排、菠菜肉末、火腿、最后三道菜给小朋友预备的，我们只是看看，而已有水果，蜜橘，新上市的味道很正。

一、黑椒牛排
1.我煎牛排就两种调料，盐和黑胡椒；2.牛排解冻，用厨房纸吸干水分，加入盐和黑胡椒腌制10分钟；3.锅里放油，大火烧热，放入牛排后不要动，1分 钟左右夹起来把4周封一下油，翻到另一面继续大火煎1分钟；4.出锅不要立刻切，醒肉5分钟左右切效果最理想，肉是粉红色，切不会流血水的状态；口感超嫩，一口下去就是醇香的味道，真的超赞，几个小朋友抢着吃。

二、四川小煎鸭
鸭子要选新鲜的嫩鸭子，炒起才好吃哦，冷冻的不建议。1.鸭子切小块，加盐，料酒，酱油，生姜丝腌制2.锅里油热放入鸭子煸炒出香味，放入青花椒，姜蒜，青红辣椒，野山椒翻炒片刻，加入豆瓣酱，蚝油，酱油，鸡精，白糖调味；3.大火翻炒3分钟左右，淋一点醋提鲜，加入线椒翻炒均匀，来一点点水淀粉勾芡味道会更浓厚，是一点点哈不要整多了。

三、篥葱姜炒蟹
1.螃蟹切小块，大量葱姜备用；2.油热下螃蟹煎至变色，放入葱姜丝翻炒，加入黄酒烹出香味，加生抽，盐调味即可。

四、清蒸梭子蟹
海鲜要吃原汁原味，就离不开清蒸和水煮，配上干白，真的舒服极了。制作方法：水开后加葱姜黄酒在锅里，放螃蟹蒸15分钟即可实螃蟹豆腐汤，1.梭子蟹的壳和脚清洗干净，油热下姜葱炒香，放入螃蟹炒至变色，加入一碗水煮开，加一点盐，黄酒，生抽调味，2.新鲜的嫩豆腐切块放入锅中，煮3分钟，加一个鸡蛋液搅散，来一点水淀粉汤汁更浓稠，撒.上葱花即可出锅。

今天的食材全是朋友带来的，我就是当个厨娘加工了一下，今天的食材全是朋友带来的，我就是当个厨娘加工了一下，营养又美味，晒圈火了，网友：还缺朋友吗？哈哈，突然想起那句，我有酒，你有故事吗？欢迎来到“含含美食达人”，含含会在这里和各人分享更多精彩美食，您的“点评和点赞”是对含含最大的支持，假如你以为还可以，请把它分享给你的朋友吧，喜欢的朋友请关注“含含”哦！

一文不名

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