只身必学的豆角焖面，有菜有肉还有面，咸香开胃，好吃极了

吃果不吃冻

单身必学的豆角焖面，有菜有肉另有面，咸香开胃，好吃极了
转眼2021年的时间已经过了大半，你之前所定下的目标已经实现了么？相信每个人对自己的将来都有一定的规划，各人也都按着这个标准不断地努力着，有些目标很好达到，然而有些目标却很难，必要天时地利加人和，但是无论哪种都是离不开拼尽全力。所以说如今的年轻人很忙很累，没时间用饭，都是有一定缘故原由的，但是努力归努力，健康也不能放松，今天就教你一道简单的快手美食，豆角焖面，让你在百忙之中也能享受经典美味，赶快收藏吧！

说起焖面各人一定都听说过，毕竟焖面的种类有很多，根据食材的差别会被制成多种焖面，而今天这道豆角焖面则是其中最为经典的美食之一，凭制作简单，食材爽口的特点被各人所担当所喜好。豆角焖面，主要食材就是豇豆角搭配面条，在通过各种调味料的调味共同焖制而成的，色香味俱全，赶快学起来吧！

豆角焖面中的营养主要来源于豇豆角中，豆角中含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用能够起到健胃消食，生津止渴的作用，另外还能补充身体所需的各类营养成分。而这道菜中的主食就是面条了，常吃面条可以健胃消食，毕竟适量食用面食对胃对肠道都是非常好的。
这道经典的豆角焖面绝对是你菜谱中必备的美味好菜，假如你还在纠结没时间用饭，那一定要选择它，只必要十分钟，就能轻松享受美味哦！
【菜品】：豆角焖面
【烹饪食材】:面条800g、五花肉一斤、豇豆角一把、生姜一块、小葱三棵、生蒜六瓣、小米辣四个、干辣椒六个、八角两个、生抽两勺、老抽一勺、耗油一勺、十三香适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先将准备好的猪肉用清水洗净，然后用刀切成小薄片，放入碗中，然后再倒入一勺料酒，抓匀后腌制一会。

步骤2、豇豆角掐头去尾后，用清水洗净，然后掰成小段，放置备用。

步骤3、香葱洗净切碎，生蒜切碎，小米辣同样切碎。然后起锅烧油，油热后放入生姜片、干辣椒和八角一同炒出香味，然后放入五花肉不断翻炒，直到变色后再倒入豇豆角翻炒均匀。

步骤4、炒到豆角变成五成熟后，在锅中加入生抽、老抽、蚝油和十三香，炒匀后，加入适量的清水煮开。

步骤5、煮开后盛出一碗汤汁备用。然后放入面条，全程开小火，然后盖上盖子焖熟。

步骤6、约莫五分钟后将一碗汤浇在面条上，在焖制五分钟时间，最后加入葱蒜末和小米辣。

步骤7、拌匀后，就可开吃啦。

【烹饪小贴士】：
贴士1、由于这道美味主要的做法就是焖制，所以其中的五花肉一定要用料酒抓匀腌制一会，以免出现腥味，影响整道面条的口感。
贴士2、在炒制豆角后要加入适量的清水方便后续焖面，水的量要掌握好，不能过多或过少，太多口感就会水水的，没过豆角为最佳。