煎馍片直接下锅煎不对，蘸水也不对，厨师长教你如许做，外酥里嫩

月亮潮汐

各人好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
家里有剩馒头怎么办，今天教你们一个简单又快捷的做法“香煎馍片”，裹上鸡蛋液在锅中一煎，几分钟轻松搞定早餐，再配上番茄酱或者火腿，营养又美味。下面为各人介绍详细步调，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

食材：馒头
辅料：鸡蛋、白芝麻、黑芝麻
调料：食盐、胡椒粉
1.下面开始准备食材
首先，这道菜不能用刚蒸好的馒头，我们准备两个剩馒头，切成薄厚均匀的馒头片备用。

2.下面开始准备辅料
准备一个碗，碗中打入三个鸡蛋，加入食盐2克，胡椒粉2克，再撒入适量的黑芝麻和白芝麻，搅拌均匀备用。

3.下面开始煎馍片
把锅烧热，均匀刷上植物油，油温五成热时，把馍片蘸满鸡蛋液放入锅中，开小火慢慢煎制。

经常翻面，让馍片均匀受热，馍片煎至两面金黄色时就能出锅了，喜欢吃辣的朋友们可以在馍片上撒上孜然辣椒面。

好了，一道非常简单的营养早餐香煎馍片就做好了。

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