几道高颜值的家常菜做法，简朴又美味

吃果不吃冻

【红烧鸡肉】
主料
鸡肉：300
辅料
青椒：200；盐：10；宴友食用油：20；料酒：适量；白糖：适量
具体步骤
第一步
先把鸡腿洗净，剁成小块。
第二步
青椒洗净，用手掰成小块。
第三步
把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用
第四步
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
第五步
放入鸡块翻炒两分钟。
第六步
添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒
第七步
放入适量水烧开，小火炖20分钟。
第八步
放入青椒翻炒片刻。
第九步
放入味精调味即可。

【油菜炒虾皮】
主料
油菜：500；虾皮：100
辅料
宴友食用油：适量；花椒粉：适量；盐：适量；酱油：适量；葱：适量；味精：适量
具体步骤
1.油菜洗净切小段
2.虾皮洗净，沥干水分，葱切末
3.热油锅，放入虾皮翻炒
4.虾皮炒出香味放入葱末炒匀
5.先放入油菜梗翻炒至软
6.再放入油菜叶翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.放入适量盐炒匀
9.最后放入味精调味即可

【香辣脆爽洋葱鱿鱼卷】
主料
水法鱿鱼：500；洋葱：150
辅料
姜：20；盐：12；蒜：12；生抽：12；淀粉：20；水：150
具体步骤
第一步
主料：水发鱿鱼1只，将其去骨，撕掉表面薄膜
第二步
将鱿鱼先切成平行刀纹，不切断，再斜切，打成花刀
第三步
将其放入漏勺中，控干水分
第四步
姜蒜拍碎切蓉，洋葱洗净切丝
第五步
酱油，水，淀粉，少量盐倒入小碗，搅拌均匀，备用
第六步
锅中倒入少许油，烧热，倒入洋葱，加少许盐翻炒至断生，出锅备用
第七步
锅中再次倒油，放入姜蒜，炒香
第八步
倒入鱿鱼，翻炒约1分钟，倒入料汁，翻炒均匀，翻炒至汤汁减少，放入炒好的洋葱，翻炒均匀
第九步
加入葱丝，略加翻炒，熄火，出锅装盘