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面粉和果蔬汁竟然可以做出中华美食
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发表于 2021-8-28 18:55:50
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来自:中国浙江湖州
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今天带大家看一种也许你从来没见过的美食!
——中式花馍
姹紫嫣红的花样
中式花馍有着多种繁复的花样,走进店里都让人看花眼了。在配色上力图明亮干净,在样式搭配上巧具匠心,使花馍上的花儿、人儿都栩栩如生。
这个花馍里包含了好几种花样元素,有寿桃、福袋、叶子、苹果、花儿和珍珠,实在太美了。
这个花馍以“寿”为主题,大的花桃摆在中间,外圈还有石榴,都是象征长命多子的意思。
除了那些看起来繁复隆重的样式,花馍店也有这种符合现代审美的样式。小猪佩奇、小羊肖恩和大象恐龙等,都得到了小朋友们的一致喜爱。
营养健康的美味
花馍不但好看,还好吃,上面这个是红糖馒头,红糖用料特殊足,比外面放一点点料的红糖馒头简直美味了太多。他们还会在里面加枣和坚果,想起那个味道我又流口水了。
店里花馍上的颜色,都是用果蔬汁和面粉搅拌而成的,无添加、纯手工,吃起来美味又放心。
差别颜色代表了由差别的果蔬制作而成,口味也不一样。
黄色是南瓜、红色是甜菜汁、粉色是仙人掌、蓝色是蝶豆花、绿色是菠菜、紫色是紫薯,里面还有奶黄、豆沙、紫薯等各种馅料。
低糖、无糖可以自由选择哦。
家长里短的习俗
大部分花馍是在一些节日里使用的,比如小孩满月的时候,这个长命锁就很适合放在百日宴上用。
家里有老人办寿宴的时候,桌上放一个这样的花馍,立马在千篇同等的蛋糕中脱颖而出哈哈。
除了有老人家的“寿馍”,咱们年轻人过生日也可以制作呀嘻嘻,饱和度这么高的红黄颜色,爱了爱了,希望明年我生日的时候,我的闺蜜可以有眼色一点给我定做一个哈哈。
出谷迁乔的时候也用得上,看中间那一串金黄的铜钱,祝咱们乔迁之后也日进斗金哈哈。
独具匠心的手艺
这些好看又好吃的花馍,背后是一群人冷静的仔细付出。店里有多个员工在操作间制作,每一朵花,每一个桃子都是她们一点点经心揉捏出来的。现在店里也在招收学员,想学习的伙伴们可以尝试下这个新型工作呀~
这个是字章,在面饼上盖章用的。颜料都是果蔬制成的,戳子也是干净的木头制作的,食用者绝对可以放心。
操作间的墙上还挂着很多的用具,虽然俺不太清楚具体每样是用来做什么的,但足可以看出花馍在手工制作成度上的精细。
先辈文化的传承
中式花馍是先辈们留下来的瑰宝,是独属于我们民族的传统武艺。
西方有各种糕点面包,咱们中国有自己的中式花馍,这条龙也象征着中华传统文化的源远流长。在武艺传承方面,我们每个人都应该肩负起期间的责任,有一份力发一份光。
“福”和“寿”在传统文化中是占有很紧张的位置的,在咱们的花馍上也随处可以看到。中式花馍,打造独属于我们民族的精品面点。
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