自制路边摊美味：烤面筋，香辣适中，干净卫生，学会不亏

张网捕娱

自制路边摊美味：烤面筋，香辣适中，干净卫生，学会不亏
夏季最令人兴奋的事变莫过于路边小吃大排档了，很多伙伴期盼这一时刻期盼了很久了，下了班，约上几个好友逛上依次夜市，那劳绩也是满满当当的。再说夜市小吃中你最喜欢的是哪种美味呢？我想很多人都逃不过烤面筋的诱惑吧！烤面筋凭借色香味俱佳，口感Q弹等特点，逐渐的称霸各个美食街，受到很多年轻人的喜欢，小编也不例外，这不，趁着休息，赶快给大家安排上一顿地道的烤面筋。不过这次要在家中制作，既美味又健康，从此就能告别小吃街喽~约上朋友在家也可以享受美味哦！

烤面筋的味道相信大家全都不陌生，岂论是夜市还是大街上，简直就是无处不在，到处可见，就算是平时路过时也忍不住买上几串边走边吃，这种感觉简直太优美的。烤面筋主要食材就是面筋，然后通过一系列的制作，最后撒上适量的烧烤料和葱花，就制作完成了，最得当追剧和宵夜啦。

烤面筋看起来很小很迷你，但是其中却蕴含着大大的营养，首先面筋的出现是用面粉不断清洗后得到的，其中含有丰富的蛋白质和麦谷蛋白，可以补充身材对蛋白质的需求，适量食用能够增强身材的免疫能力，促进身材的新陈代谢能力，及营养又美味，是难得的美味佳肴！
这道超经典的烤面筋你看了还不心动么？小编听说最近爆款剧很多哦，还不赶快制作一盘，边追边吃，这感觉也太舒服了。
【菜品】：烤面筋
【烹饪食材】:面筋六个、小葱一根、辣椒面一勺、花椒面一勺、鸡精少许、食盐适量、食用油适量。
【烹饪步调】:
步调1、首先先购买几个现成的面筋，然后在准备几根签子，先将竹签洗净消毒后穿入在面筋中间，然后装盘备用。随后将小葱洗净后，切成碎末，装碗备用。

步调2、锅中放油，将油烧热后放入面筋，将其炸到外貌金黄，中途注意翻面，均匀的炸好即可。

步调3、炸好后将面筋取出控油，沥干油分后放入盘中摆放好备用。

步调4、随后准备一个空碗，将辣椒面、花椒面鸡精食盐进行混合，然后用炸好的面筋蘸取适量的调料，逐个沾满后放入烤盘之上，摆放平整。

步调5、将烤盘推入烤箱，调制成150度烤二十分钟的时间，取出后切上适量的葱花撒到面筋上，就可以食用啦。

【烹饪小贴士】：
贴士1、面筋在准备的时候步调中是购买的现成品，假如时间充裕的话也可以按照特定的方法进行洗面，制作成面筋在进行后续制作。
贴士2、在用油炸面筋的时候肯定要注意火候，火候不能开得太大，以免在炸制时瞬间变糊，肯定要全程小火，然后不断的翻滚，让每一面都受热均匀，炸制外貌微焦即可取出备用。