奥尔良烤鸡腿，不用油，就可以做得好吃，减肥期间也可以吃

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奥尔良烤鸡腿，不用油，就可以做得好吃，减肥期间也可以吃
鸡腿的做法有很多，岂论是炖、煮、炸还是炒和油煎都很好吃。真的是色香味俱全而且营养丰富，尤其是烤，不用油也能轻松做得好吃，快来试着做做吧。下面就是奥尔良烤鸡腿的具体做法。

鸡腿里面有丰富的蛋白质、氨基酸还有丰富的维生素A。很适称身体衰弱、贫血等人群食用。并且鸡腿不仅有营养，还有一定的食疗作用。可以或许健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。鸡腿里面含有胶原蛋白，对身体很好，而且鸡腿很容易消化，减肥期间也可以吃。

原材料：四五个鸡腿，40克的新奥尔良烤料粉，10-15克的蜂蜜，少许的水和适量的熟白芝麻就可以。
做法：
步骤一、首先我们把做奥尔良烤鸡腿的食材都准备好，然后将准备好的鸡腿用清水洗干净就可以啦，把鸡腿上多余的水分沥干留着备用就可以啦。（要是冷冻的鸡腿，一定要进行解冻，再放入水中浸泡一会就可以啦）

步骤二、接下来我们把洗干净的鸡腿进行处理，我们先把用牙签在鸡腿皮上面扎几个小孔就可以啦，家里有叉子的话，用叉子扎的划会更快，这样是防止鸡腿在炸或者烤的时候鸡皮收缩。然后我们再用刀在鸡腿上面划几刀，两到三刀就可以啦，这样在腌制的时候会更加的入味。

步骤三、然后往鸡腿里面倒入40克的奥尔良烤料就可以啦，然后进行均匀的混合，让鸡腿上沾满奥尔良鸡腿料就可以啦，然后用保鲜膜包裹上，放入冰箱冷藏一夜，要是没有特别多的时间，要腌制两三个小时就可以啦。

步骤四、接下来我们把腌制好的鸡腿，放到烤盘的网架上，然后提前预热好烤箱里就行，温度要190度，上下火烘烤，烤四十分钟就可以啦。紧接着我们把铺好锡纸的烤盘放在下面，在烤的时候，会滴落一些液体。

步骤五、烤十分钟之后，我们刷上腌制剩下的烤料汁，在烘烤十五分钟之后，刷上适量的蜂蜜水就可以。蜂蜜水只需要一点点的蜂蜜加入适量的水进行调和就可以啦。然后在继续进行烘烤，在烤15分钟就可以啦，烤制完之后，我们在撒入适量的白芝麻就可以准备吃饭啦。

【烹调技巧】：
1、首先我们要把鸡腿清洗干净之后，扎几个小口，再往鸡腿肉里面划几刀，这样会更加的入味。
2、鸡腿腌制好之后，放入到烤箱里面进行烘烤就可以啦。
3、烤箱要先辈行预热，然后放进去烘烤的时候，要在烤箱下面那层的烤盘上包裹点锡纸，防止鸡腿烘烤留下的液体掉在烤箱里面。