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小细节,大文明!打好“舌尖上的防疫战”!

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发表于 2020-4-8 23:26:57|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“公筷公勺摆上桌,分餐进食好处多”

湖州疫情防控第16号公告发布,织里镇各大餐饮单位、影院等场所陆续开放营业,在这春暖花开的季节,居民们发出不禁发出感慨:久违的烟火气回来了!

为了早日让大家能够放心的选择喜爱的餐饮进行消费,在防疫安全和复工复产的双重压力下,利济办事处全力以赴,多措并举,筑牢食品安全防线,切断“口口相传”和“食物链相传”的疫情传播途径。

                            一、加强主体责任

                                           一、加强主体责任

根据公共场所安全有序开放开业的相关要求,办事处工作人员多次上门,实地指导,对商家开展疫情防控安全知识培训,如要求餐饮服务商家合理安排餐厅布局和接待的消费者数量,确保就餐顾客距离得当,店内工作人员必须佩戴一次性帽子、手套、口罩等,为消费者营造放心的就餐环境。

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二、做好人员管理
在餐厅门口放有免洗消毒液、额温枪等防疫用品,凡消费者进店必须测量体温、查看绿色健康码,做好姓名、联系方式等个人信息登记,确保用餐可追溯。同时,引导提醒顾客排队时间隔一米左右,就餐时也合理安排隔位就座。

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三、推广文明就餐
严格餐具消毒措施,鼓励餐饮店以打包盒外卖形式营业,做好不接触送餐。对于在店就餐者,做到“一菜一公筷,一汤一公勺”,持续引导、提醒消费者使用公筷公勺以及分餐制,结账时优先使用手机扫码等无接触式支付方式。
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     云水荷餐厅作为利济办事处辖区内餐饮复工企业,在一手抓复工一手抓疫情方面表现优秀。
      据负责人介绍,目前餐厅对工作人员实施每日晨检制度,同时,严格做好场所消毒工作,每天“午时前、午市后、晚市前、晚市后”至少4次对全店进行消毒,并积极响应“推广公筷公勺、倡导文明餐饮”的倡议,主动提供公筷公勺,积极推行分餐制,降低病毒病菌的传播风险。

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