苏州传统菜，清风三虾、粉蒸肉，虾仁鲜嫩蒸肉不油腻

杨凌火王专卖

苏州的饮食文化源远流长，尤其是对于钟爱苏帮美食的人而言，不时不食便是这千百年传承下来的讲求，

清风三虾
按照苏州菜的开菜顺序，虾仁总是头道菜，但在这个季候，鲜嫩弹牙的虾仁，裹着娇艳的虾脑、虾籽，一道清风三虾，

一张荷叶烘托出夏的主题，苏帮菜讲求色香味形，粉蒸肉摆在荷叶中间，凌波仙子荡舟而至，筷子轻拨 丝丝缕缕，食肉无油腻之感你尝鲜了吗，

当家的鳜鱼，在得月楼被赋予了，更符合现时人们的口胃与做法，就比如这道姜松鳜鱼

考验苏帮厨师技艺的另有这道菜，在黄鳝上打花刀，每隔0.2厘米就要打上一刀，这刺毛鳝筒背上的小刺就是这样形成的，翻面后涂上生粉，裹上肉酱封口后下锅烹煮

起锅淋上亮色诱人的酱汁，如今能做这道传统菜肴的店家，在苏州都称得上是凤毛麟角

得月楼苏式月饼

豆沙月饼从小吃到大，红豆沙精致 绿豆沙清香，色泽金黄 皮薄馅足，口感松、软、细、滑，入口就能感受到满嘴的香气

香肉月饼闻起来就香香咸咸的，馅心可见点点芝麻，外皮酥脆掉渣，内馅鲜美咸香，倍儿鲜的得月楼苏式香肉月饼安排上了，甜咸得宜 香酥软糯

川椒芝麻月饼，一点都不辣，甜中微咸，满口的芝麻香，味道非常值得等待

会飞的鱼

难吃