干货 | 肾友“控磷饮食大全”如许吃准没错

月亮潮汐

磷是人体内含量较多的元素之一，正凡人体内含磷600-700g，约占体重的1%。人体通过食品不停摄入磷，通过肠道排泄30%和肾脏排泄70%。但对于肾脏病患者来说，肾脏的排泄本领不停下降，因此摄入的磷会在体内不停积蓄，恒久云云容易导致血磷不停升高、血管钙化及甲状旁腺功能亢进的发生。（吸取排泄流程图）

血磷连续升高往往导致高磷血症发生，高磷血症会产生皮肤瘙痒、骨折、骨痛、抽搐、软组织或关节钙化、骨质脆弱、心血管病变等危害，血磷每升高1mg/dL ，患者殒命和肾衰风险会急剧增加。

CKD2期的患者已经出现尿磷排泄迟钝减少的环境，到了3期的患者就会出现尿磷排泄明显减少，尤其是透析患者，通过肾脏排泄磷的作用更加薄弱，要更加注意。因此，磷的管理非常重要，在CKD3a期就应该启动血磷管理，非透析患者可以接纳低磷饮食和合理使用磷联合剂控制血磷水平，而透析患者除这两种方法外还可以通过充实透析撤消体内部门的磷。
血磷不绝降不下来其实与患者不忌口、不控制有很大的关系，很多患者都不知道具体的哪些食品是磷比较低或者高的，或者大量的吃某种食品，往往容易导致血磷升高。

患者逐日的磷摄入量应控制在800-1000mg，选择食品除了看食品的磷含量，也要看食品的磷蛋白比，要选择磷蛋白比低的食品，即含蛋白质多而含磷少的食品。这样可以摄入足够的蛋白质，又不易引发高磷血症。
磷含量较高的食品主要在谷类及谷制品、豆类及豆制品、奶类及奶制品、动物内脏、坚果和种子以及各种加工类食品和饮料，其中粗粮比细粮中含磷量更高，植物泉源的磷比动物泉源的磷吸取率低。
那么哪些食品得当控磷的选择呢？接下来将为大家进行介绍：

一样平常生存中除了选择低磷的食品，还有一些控磷的小技巧：
1.温水浸泡处置惩罚能清除植物类食品中一部门磷，如大米用温水浸泡后反复搓洗可以去掉部门磷。
2.饭量大者可在主食中加入1/2-2/3的小麦淀粉或大米淀粉(去掉了面筋中蛋白的面粉)做成的面食。
3.黄豆做成豆腐，100g豆腐中含90mg的磷，100g豆浆含30mg的磷，因此每天吃上述量豆腐或豆浆是可以的。
4.奶粉中磷含量很高，不宜饮用，但是牛奶中磷含量适中，可以每天喝一杯。
5.200g鸡蛋白可替换100g瘦肉的营养价值，可明显低落血磷；或者逐日洋火盒巨细的肉4块，可以有效低落磷摄入。
6.瘦肉可以切小块，白水煮透沥干或适度挤干肉中的汤汁后再食用。
7.限定加工食品和零食的摄入。
8.制止喝饮料或有选择性地喝饮料。
9.牙膏和漱口水中含有大量的磷，因此刷牙或漱口时要制止吞咽进体内。
10.购买奇怪的食材，自行加工；减少外出就餐的机遇，少点外卖。

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我准备照这样吃试试

幸福雪儿

干货 | 肾友“控磷饮食大全”这样吃准没错

月亮潮汐

肾衰竭代偿期CKD2并高血压肾损伤也能这样吃？

月亮潮汐

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幸福雪儿

太累了，放开吃