再叼的嘴都能哄！一吃就上瘾，连吃3天了

杨凌火王专卖

还记得小时候吃的很多零食，吃起来像肉，但实际上不是肉做的，不记得什么牌子了；
貌似用豆干做的，有五香味、麻辣味、牛肉味、还有蜜汁味~此中最爱吃的就是，蜜汁味，有点甜有点咸，越嚼越香~

而今天这道蜜汁豆干，味道浓郁、很有嚼劲、豆香十足、甜甜咸咸，味道很像小时候吃的这种零食~不管是热的吃，还是冷的吃，都特解馋！
微甜占了一大半的口感，五香都在回味上，咸味重要靠豆干本身的滋味。
入口软韧筋道，越嚼越香，特别像素味的蜜汁猪肉脯，一吃就上瘾！

追剧无聊来一碟，夜里嘴馋来一碟，什么零嘴宵夜，都不如它来得干脆有劲儿。
要是能再来点小酒、汽水作陪，葛优躺的生活还不美哉~

蜜 汁 豆 干



白豆干8片/冰糖或白糖八角3个/白芝麻适量/生抽适量

1. 白豆干洗净沥干，沿着对角线切成两半；

2. 锅中倒油，油烧热后放入三角白豆干，煎炸至表面金黄，盛出沥油；
油炸后卤煮，豆干更鲜香入味，口感更有嚼头。

3.锅中留少许油，加入冰糖大概白砂糖小火炒成糖浆；


4. 糖浆炒得差不多时，放入炸好的豆干，翻炒几下，均匀裹上糖浆；再放入八角、生抽和适量净水，转大火煮开，再转小火焖煮约20-30分钟；


5. 汤汁逐渐收浓时，撒入白芝麻，就可起锅，嚼起来吧！