天冷别出去吃了，在家也能做胡辣汤，热乎乎的一碗，营养又鲜味

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#谈一谈胡辣汤#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时候了，你们都吃了吗？

说起河南，首先想到的就是胡辣汤，固然这胡辣汤也是许多河南朋友的早餐，尤其是在冬天的时候，早上喝上一碗热乎乎的胡辣汤，就感觉整个身材都暖和了起来，以是本日咱们就来说一说这个胡辣汤的做法。

首先我们将牛肉切成小块，然后放点姜片，食盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，花椒，八角腌制30分钟左右，在腌制牛肉的过程中，我们将木耳，金针菜，粉条，豆腐皮，面筋该切的都切好，花生米加点盐，八角，花椒先泡一下再煮熟备用。

起锅烧油，油热将牛肉放进去炒熟盛出，另起锅，倒入牛骨汤，没有牛骨汤的可以用净水，水开之后将牛肉放进去，煮一会，再放入香叶，桂皮继续煮，然后将香料捞出来，再把我们刚才预备的配菜放进去，继续煮半个小时。

接下来将面粉内里加点水，搅拌成面糊状，等煮得差不多了，将面糊一边倒一边搅拌，然后再加入白胡椒粉，一大勺的鸡精，继续煮5分钟左右就可以关火了。吃的时候，可以搭配着水煎包，包子等等。

真的很好吃，而且也比较简单，就是耗点时间，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。

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感觉味道很重，吃不了

我说

看完感觉还不错，做一次试试。[赞][赞]

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看着还可以[赞]