不要烤箱，一口锅搞定，教你做低甜度紫米面包

我说

没有烤箱和面包怎么做面包嘞？本日就让电饭锅苏息一下吧。老折腾它都累了，让家里的平底锅也有表现的机遇。我们这次就用平底锅来烤面包，是不是很期待？和我们在面包店买的一样哦，皮薄馅大的紫米面包。我特地低落了甜度，如许吃起来就不像买的那么齁甜啦。

制作紫米面包，你须要有这些质料：
面包皮：
高筋面粉200克，中筋面粉170克，白糖30克，盐3克，干酵母4克
，清水200毫升，玉米油25克
内陷：紫米饭480克，蜂蜜25克
其它：黑芝麻，清水适量
开始制作：把面皮所须要的质料混合在一起，糖和酵母不要直接接触。

揉成软软的面团

肯定要光滑柔软，不须要揉出手套膜，室温发面到2.5倍大，排气。

分成8个面团，每个80克左右。

醒面

提前煮好的紫米饭，参加蜂蜜搅拌匀称。

没有蜂蜜可以用白糖和炼乳，不要加太多，太甜会腻欠好吃，混合匀称，案板撒粉。

把小面团擀开酿成薄饼，参加60克的紫米饭，像包包子一样包起。

捏紧紧接口的地方，全部8个都包好以后就可以开始煎了。



不粘锅文火加热，不须要刷油，直接放入紫米包，外貌刷一点水，加几颗黑芝麻粉饰，焖烧1分钟左右，翻面。

继承焖烧1分钟

把面翻回来，再焖烧1分钟不停到面包完全焖烧熟透为止。
做的面包大小不同，须要用的时间也不一样，自己变通把控，非常悦目。

两面都煎得脆脆的，里面的面包是松松软软的状态，紫米馅不甜超好吃。

广东人对甜品的赞誉就是：这个甜品不甜！
这一轮看下来是不是特别简单，我相信你也可以的。假如在制作的过程中遇到问题，可以来找我反馈哦。有不懂的都可以问我，我会及时给大家解答。同时也欢迎大家给我交作业，让我也能欣赏到您做的美食!
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糖和酵母是怎样放的？

幸福雪儿

紫米是黑米吗

幸福雪儿

酵母和糖可以同时放的吧，糖也是促进面发的快点吧

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能不能换成红豆

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酵母和糖什么时候放，没有交代

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这个饼发面的应该做不了。因为我曾经用发面做过馅饼，结果失败了。中间断裂，馅料都漏出来了。

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做起来挺简单的，一定要试试

幸福雪儿

有什么可以在做面包的时候代替白糖的？

我说

家里没有烤箱，很多美食都做不了，这个可以用电饼铮试试，明天上午干起来[奋斗][加油]