（冬日）鲜味烹饪指南—板栗焖鸡

月亮潮汐

俗话“一年补通通，不如补霜降”，尤其在一年中天天进补，还不如在霜降的时候吃点好的补补身体。霜降到了，人的食欲也开始大增，我制作一道得当霜降进补的美食，应时节进补，欢迎冬季的到来。
By 阿紫郡主

用料

• 鸡 半只
  
• 板栗 300克
  
• 味达美臻品特级生抽 2勺
  
• 味达美冰糖老抽酱油 3勺
  
• 白糖 1勺
  

做法步骤

1、食材准备好
2、用盐将鸡皮擦洗干净沥水
3、脱壳的板栗下冷水锅焯水10分钟后捞出去外套，洗净备用
4、将鸡块下冷水锅焯出血水，捞出洗净沥水
5、倒入味达美臻品特级生抽和味达美冰糖老抽酱油，将鸡块翻炒均匀
6、加1勺白糖提鲜，倒入清水没过鸡肉，大火烧开后改小火慢炖20分钟，收汁即可出锅
7、成品
8、入味的板栗鸡，真滋味
9、软糯的板栗，真好吃
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接检察我的菜谱！
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