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维生素D需要阳光
维生素D来自阳光及食品中，又有“阳光维生素”之称，皮肤中的维生素D前体物质必须经过阳光造射才能转换为可供人休使用的维生素D。维生素D与肠道内钙质吸取有关，维生素D的含量越高，越能提升钙质在肠道中的限收率。以上就是为什么通过多晒太阳的同时，多摄取高钙食品便可防骨质疏松的的因了。
维生素D除了可促进钙和磷的吸取、强健骨骼外，还能影响发育，促进维生素A的吸取。
FOOD 维生素D食品泉源
维生素D的食品泉源包括动物肝脏、金枪鱼、沙丁鱼、鸡蛋、奶制品以及香菇等。另外，保健食品中的鱼肝油的维生素D含量也很丰富。
DAY 每日保举摄取量
除非恒久刻意不晒太阳及素食者，其他人一般不会有缺乏维生素D的疑虑。依据中国居民膳食营养素建议摄取量，19~50岁的成年人每日应摄取5微克，50岁以上成年人则因钙质逐年流失，建议每日摄取量为10微克。
维生素D缺乏轻易造成骨骼发育不全，造成佝偻症或软骨病，也会导致老年人的骨质疏松。恒久过量摄取维生素D会导致中毒，症状包括有口渴、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻等。 |
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