养肝就是养命！这4种家常菜是养肝界的“天花板”

张网捕娱

信赖大家都知道，肝脏在我们体内扮演着一个非常告急的角色，它是我们体内的告急代谢器官，对人体健康起到非常告急的作用。以是生活当中的养肝护肝工作很告急。在日常生活当中，我们的生活方式和饮食风俗也要引起注意，把一些欠好的风俗改掉。

养护肝脏：此物炖汤堪比养肝界的“天花板”对身材有着极大的好处：
屼（wu）人参山药排骨汤、
主料：山药、排骨、胡萝卜，屼（wu）人参片，枸杞，红枣。
调 料：花椒、大料、葱段、姜片、盐、鸡精，适量加入。
做法：1，将排骨剁成小段后，放入净水中浸泡一小时，然后洗濯干净，捞出沥干水分备用。
2，锅内放入净水，将洗濯干净后的排骨放入水中，然后放入姜片、葱、蒜去腥，待水沸腾后，排骨被煮出来血水，捞去血沫，将排骨捞出来洗濯干净后沥干水分备用。
3，山药洗净，去皮，切成滚刀状备用，胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀状备用。
4，锅中放入净水，待水烧开后放排骨，加入花椒、大料、葱段、姜片，（wu）人参片，枸杞，红枣。先大火炖15分钟末了，然后转入中小火慢炖。
5，待排骨炖至8分熟时，加入切好的山药，继续炖。
6，山药断生后，加上调味即可出锅食用。

屼（wu）人参、含肝脏所需的多种维生素、糖原、富含身材所需的氨基酸，不仅可以加强血液循环，促进新陈代谢，可以保护肝脏，增加肝脏的排毒能力，更告急的是对修复受损肝细胞。甘平而润泽，入肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目、补血明目标功效。主补五脏，安精神，定灵魂，止惊悸，开心益智的功效不仅可以保护肝脏，还能够有效地补充身材所需的营养物质。

还可以用于泡水饮用，能够加强身材的代谢，以及排毒功能。
饮食养肝的四菜一汤，帮助解决一顿丰盛的午餐：
1、胡萝卜炒黄瓜
主料：胡萝卜，黄瓜。
调料：精盐，味精，酱油，料酒，葱花，姜末，植物油。
做法：1，先将胡萝卜和黄瓜切片状。
2，锅内倒入植物油，油热后用葱花，姜末炝锅。
3，放入胡萝卜片，黄瓜以及调味料，翻炒片刻即可装盘食用。

帮助益肝明目，加强免疫功能。
2、韭菜炒羊肝
主料：韭菜，羊肝。
调料：植物油，姜丝，黄酒，盐，适量加入。
做法：1，韭菜洗净，切段。羊肝洗净，切成薄片。
2，锅加热加入植物油，烧至八成热，然后下入姜丝爆香，再下入羊肝和黄酒炒匀，末了放入韭菜和盐，急炒至熟。

帮助温补肝肾。
3、芹菜焖豆芽
主料：绿豆芽，芹菜，葡萄干。
调料：姜，盐，高汤，植物油，适量加入。
做法：1，芹菜洗干净，切段。姜去皮，洗净，切碎，葡萄干泡水20分钟，绿豆芽洗净备用。
2，锅内倒入植物油烧热，爆香姜末，加入芹菜，高汤略煮，然后加入绿豆芽，泡好的葡萄干，煮5-8分钟，加入盐调味，然后收汁即可出锅食用。

帮助平肝清热。
4、蜂蜜芝士烤南瓜
主料：南瓜，芝士。
调料：蜂蜜。
做法：1，南瓜去皮，改刀发展方块，放入烤箱，烤箱温度调至180度，烤20分钟左右，成外干内软的状态即可。
2，烤好的南瓜刷上蜂蜜，放上芝士片再烤5分钟左右，芝士片软化上色即可食用。

帮助滋阴润燥，补中益气。
人体的肝脏对生命和健康来说格外告急，以是人们想把肝调理好，把肝养护好。其实养肝的方式是有许多的，只要大家能在平时去认真地做，那么就能很简朴地把本身的肝脏养护好养肝护肝、让你的肝远离肝病的危害。