早餐如何才能吃饱吃好，同时血糖稳？给糖友保举一份“早餐指南”

张网捕娱

早餐不能不吃，但是又不能多吃，对于糖尿病人来说，最紧张的是要吃饱吃好，同时分身血糖，今天给糖尿病朋友们分享一下老糖友的早餐饮食，希望对你们控糖有帮助。

星期一
今天我要晒的这道餐叫：饭包
食材: 红肠，圆葱，胡萝卜，尖椒，豌豆，玉米粒，杂粮饭。
做法: 将上述食材改刀切粒状，锅放少许油，放胡萝卜，香肠及其他食材翻炒，放盐，胡椒粉出锅，放到铺好的生菜上，再放入鸡蛋，苦菊即可。
特点:利用剩饭做个饭包是个不错的选择，香肠和圆葱的香味融入饭里再加鸡蛋，口感不错，各人可以试试。
喝一口牛奶，卷上两个饭包就吃饱了，地瓜都没吃。
假如饿了，可以得当加餐。我的早餐后加餐：坚果数粒，包罗核桃仁，南瓜子仁和巴达木仁。
早餐后加餐非常紧张，对糖友来说加点坚果结果非常好。比如说每天吃上1~2颗核桃，核桃里含有的ω-3多不饱和脂肪酸，对于改善2型糖尿病早期阶段胰岛素抵抗题目，调节血糖有帮助。
但也要注意不要吃太多。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，以是不宜一次吃得太多;食用时为保存营养，不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
亲爱的朋友，你吃坚果了吗？

星期二
今天的早餐跟各人报告一下。
主食
杂粮米饭，食材有:大米，黑米，糙米，薏米。
副食
1、肉炒木耳蟹味菇
做法如下，先将木耳蟹味菇焯水捞出，锅放底油，放入肉丝，炒变色放点酱油，随后放入木耳，蟹味菇，尖椒丝，放少许盐，出锅。
特点，滑嫩，鲜香，有营养。
2、酱香鸡蛋豆腐
做法如下: 先兑个碗汁(水、酱油、醋、半勺淀粉)，豆腐切块烫一下，鸡蛋打散，开暖锅倒少许油，放入豆腐，淋上鸡蛋液，定型出锅，另起锅倒一点油，放葱姜豆瓣酱，再放入炒好的豆腐，少许油菜，碗汁淋上即可。
特点 :高蛋白，低脂肪，特别得当糖友吃。

星期三
今天早上早餐比较简朴一点，是杂粮菜盒+一个炒菜+牛奶 ，详细情况分享如下：
主 食 类
杂粮蔬菜盒子：皮是玉米面粉、荞麦面粉与普通面粉混合发酵，气候严寒，温度低，昨天下午就和好面，不停发酵到早上，馅是鸡蛋炒青菜粉条。
副 食 类
鸡蛋炒香菇青瓜
牛 奶 类
枸杞燕麦片牛奶
星期四
今天早餐包的馄饨，跟各人报告一下。
1、和一个两人份小面团，醒一下备用。
2、猪瘦肉100克，羊肉100克剁馅，放少许料酒，酱油，胡椒粉，葱花调匀上劲，面皮切好。包上即可，本身在家做可以多放馅料更好吃，下锅将馄饨煮好。
3、调碗汁: 放紫菜，大虾，胡椒粉，盐，鸡精，一滴香油，放点香菜更好(用黄瓜代替)，将开水倒入碗中，随后将煮好的馄饨捞入碗里，假如不是糖友放点辣椒油就更美啦。
4、凉拌菠菜，坚果。

星期五
对于上班一族来说，中午食堂吃饭没有办法本身去确定品种，只能在现有的食物中选择有杂粮的时间最好吃杂粮，没有杂粮的情况下就只能吃现有的主食了，那么量就一定要减少。
早餐可以稍微自主一些，本身做一些爱吃的，今天早晨是水煎饺，素馅儿的，打了两个，不大。
菜是凉拌红心萝卜丝儿，炒鸡蛋和笋片儿。
秋冬天多吃点儿红心萝卜和胡萝卜都不错。
有条件的朋友本身在家做一些蔬菜，吃点杂粮，大概结果更好。
结语：对于糖尿病朋友来说，早餐可以根据本身的时间来，尽量搭配主食、蔬菜、蛋类、奶类、水果等，保持营养平衡。