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五仁馅的月饼太难吃,不如4种鲜花馅,同意的举手

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发表于 2021-9-16 14:11:00|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
中秋节的月饼是每个人都会吃的食品,五仁月饼背后的浮名确实大概多,险些没有多少年轻人喜欢吃五仁馅,花花也觉得还不如鲜花饼好吃,毕竟也是古代经典的月饼之一啊。

一、玫瑰花

鲜花饼最经典的味道就是玫瑰花味的,花花第一次吃的鲜花饼也是玫瑰花馅,还记得第一次吃到玫瑰花时,另有一点兴奋呢。

我们也可以本身在家制作鲜花饼,并不是将玫瑰花瓣切碎放在面饼里就能吃的,而是需要腌制玫瑰花酱,将玫瑰的花瓣去蒂摘下来,用比花朵多一倍的白砂糖揉搓,再加一点蜂蜜,根据本身的喜好,目的为了去撤除玫瑰花的苦涩,放在玻璃罐子里密封三天,等用馅料时加一点熟糯米粉。

二、牡丹花

从古代开始就有吃牡丹花的汗青了,现代做牡丹不是做酥饼,而是用来煎,大概像云南的滇式月饼,做成牡丹奶香饼,听着就流口水了。

牡丹花需要切碎腌制后,才能成为馅料,还可以根据本身的喜好,加一点果脯进去,丰富口感。用面团包好牡丹花瓣,利用擀面杖压扁,直接放在油锅里煎到两面金黄就行了。

三、茉莉花

茉莉花的吃法可真是多,除了泡花茶以外,还能炒肉、炒蛋、做茉莉银耳汤,做蛋饼,当然还能做鲜花饼。

把茉莉花摘散下来后,要用开水泡一下,可以直接将茉莉花和面团揉在一起,搓成圆形,放在油锅里煎,这是比力偏咸口的茉莉花饼,甜口的茉莉花饼,面团里需要放酸奶油、黄油、蜂蜜、盐,调制成面团再加进去茉莉花,面糊放油锅里煎炸到变色就可以吃了。

四、百合花

百合花馅的鲜花饼是不是比力少见呢,花花也没有吃过百合花饼,决定今年就试一下。百合花的品种许多,有的品种有毒,本身在家制作的时间需要分辨一下!

百合花的花蕊不能吃,本身制作的时间需要摘撤除花蕊,咸口的做法是,将花瓣、葱切碎后,放到一边,制作面团可以用玉米粉加一个鸡蛋,配上一点盐和水,用筷子混合均匀,再用油锅煎到金黄就可以吃了。

甜口百合花的面团做法是,先将百合花瓣洗净,用滚烫的水焯一下,可以切段大概切碎混合在碗里,倒进面粉、蜂蜜和糖,面糊搅拌好以后,仍旧开始下锅煎。

可甜可咸的鲜花饼,不比五仁月饼好吃好几倍吗?不愧是古代四大经典月饼,名不虚传。
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发表于 2021-9-16 15:20:30|来自:中国 | 显示全部楼层
五仁月饼永远的神不接受任何反驳
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发表于 2021-9-16 17:13:03|来自:中国 | 显示全部楼层
喜欢小时候的五仁月饼
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发表于 2021-9-16 14:59:53|来自:中国 | 显示全部楼层
好漂亮的玫瑰花[赞][赞][赞]
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发表于 2021-9-16 15:34:33|来自:中国 | 显示全部楼层
月饼还是以前的月饼好吃
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发表于 2021-9-16 14:56:34|来自:中国 | 显示全部楼层
很美[赞][赞][赞]
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发表于 2021-9-18 20:33:18|来自:中国 | 显示全部楼层
五仁月饼有好吃的
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发表于 2021-9-16 21:24:20|来自:中国 | 显示全部楼层
喜欢苏式豆沙
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发表于 2021-9-16 15:26:02|来自:中国 | 显示全部楼层
好美的花![赞][赞]
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发表于 2021-9-21 20:22:04|来自:中国 | 显示全部楼层
月饼还是五仁的好吃。
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