秋冬食补，要多吃它，无油低脂，健康不上火

浙江全威门业

秋冬就是进补的季节，因此我们要多吃对身体有益的食材，适当增长粗粮好处多多，营养更健康，秋冬大鱼大肉吃得多，容易积食，因此我便时不时会给家人吃粗粮，红豆、花生、玉米、紫米等等食材搭配在一起烹饪，做好的粘豆包无油低脂且健康，而且因为其是经过蒸制而成，因此健康不上火，吃多也不怕，老百姓常说“药补不如食补”，尤其是在这个季节更是要多吃这些粗粮，下面我便会将这款粘豆包的做法分享给各人。

网红粘豆包的做法：
备用食材：红豆200克，花生200克，糯米粉500克，板栗200克，玉米粒200克，紫米50克，紫糯米50克，白糖2勺；

制作过程：第一步，红豆、花生、紫米和紫糯米等食材，先放入冷水中浸泡一个晚上，将其淘洗干净，生板栗准备出适量，将其处理干净后，板栗去皮切成小块；

第二步，再准备出玉米粒，可以根据个人喜好搭配食材，将所有处理干净的食材，全部放入在锅中，加上水煮半个多小时，必要将所有的食材全部煮熟；

第三步，将煮好的粗粮滤水，控干后，趁热参加白糖，混合搅拌均匀，让白砂糖完全融化，再分次少许在其中参加糯米粉，一边加糯米粉一边翻拌，直到可以成团的状态；

第四步，用手将其分成一个个大小适中且均匀的小团子，分别揉搓整理好，准备一碗糯米粉，将做好的小团子放入糯米粉中裹一圈，每一个都要裹上，摆放在蒸屉上；

第五步，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入团子，开始蒸，差不多15分钟，将粘豆包蒸熟后，就可以出锅享用。

小编总结：这款网红粘豆包，口感美味且外表美观，因此得到了不少人的喜好，粘豆包中的食材搭配非常随意，完全可以按照个人的喜好来做，寻常总是吃细粮，吃多了并不是很健康，而偶尔添加粗粮则对身体非常有好处，因此非常发起各人可以学习这款粘豆包的做法，比吃大鱼大肉许多多少了，这款粘豆包无油低脂，且健康不上火，非常适合在这个季节吃。
烹饪小技巧：
1、不耐煮的食材都必要事先泡水，让其吸足水泡发，煮的时候才会更加方便些，省时更省事，花生如果想要去皮，可以用热水浸泡一会，待看到外皮变得褶皱，便可轻松去皮，不过带皮一起吃价值会更高；
2、所有的食材都必要事先煮熟了用，将其充分煮熟，蒸的时候才会更加方便，不会出现夹生的情况，豆子煮熟后，必要趁热参加白砂糖，放凉后糖不容易会融化，糯米粉不要在豆子太热的时候放，否则太黏了，稍微晾一会再参加便可；
3、糯米粉不要放太多了，必要分次少许慢慢加，糯米粉太多容易发干发硬，粘豆包的个头大小只管要同等，受热均匀不夹生，详细蒸的时间必要根据现实的情况来定。