南方母子俩午餐晒圈火了，不精致但用心做，孩子爱吃胃口好个头高过同龄人

浙江全威门业

作为全职妈妈，我对孩子和家人的一日三餐都很用心，虽然平时都是家常的饭菜，且不精致， 但我会特别注意营养搭配， 找过家人的胃口，孩子也特别喜好吃妈妈做的饭菜， 总是对朋友们说妈妈做的饭菜是最好吃的， 我也特别心满足足，还孩子天天胃口好，我就很开心，爱吃的孩子身体棒，自然个头也就长得快了，孩子比同龄人要高了很多， 作为妈妈我也特自大。
下面就来分享本日我们母子二人的午餐吧，有排骨炖莲藕、莴苣烧鸭子和剁椒芋头，荤素搭配好吃好做， 费钱不多，孩子吃得香，晒到朋友圈，不少网友纷纷点赞妈妈手艺好，网友：太香了。你喜好吗？也可做着试试看哟！

【排骨炖莲藕】
质料：排骨 莲藕  姜片  冰糖  香叶   干辣椒  花椒 料酒   生抽 老抽   油盐
制作：热锅凉油，加入准备好的排骨进锅煸炒，炒至排骨外貌微微发焦后加入姜片、冰糖和大料进锅继续翻炒；加入料酒、生抽和老抽进锅翻炒匀称；将排骨放入电炖锅中，再加入莲藕块翻炒匀称，加入没过食材一半的水，按下电炖锅上炖排骨的功能键；时间到，“排骨炖莲藕”就炖好了，最后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

【莴苣炖鸭子】
质料：鸭子  莴苣  红椒 高度白酒   啤酒 冰糖  姜  酱油 料酒   油盐
制作：先将鸭子块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒；烧热锅放入适量的油， 将鸭子块放入进锅中煸炒至外貌微微金黄，加入少许姜片和冰糖进锅继续翻炒；加入料酒、老抽进锅翻炒上色，倒入1小罐啤酒，大火煮开后加盖转为小火焖煮半小时；加入莴苣块进锅翻炒匀称后炖煮五分钟，加入红椒进锅翻炒，再加入盐胡椒粉调味， 大火收汁即可。

【剁椒焖芋头】
质料：芋头   剁椒   葱花  油盐
制作：热锅凉油，加入芋头片进锅去煎，将芋头片外貌煎至微微发黄，加入1大勺剁椒进锅翻炒两下；加入适量的水焖煮三分钟至芋头熟，最后加入盐调味，大火收汁后放入葱花即可。