吃五谷杂粮对身体有哪些好处？

wx_t0o5JOG6 · 发表于 2021-10-13 16:19:59|来自：中国

提供能量：谷类食品当中富含淀粉、脂肪和蛋白质，食用后可以为身体提供能量，此类食品是机体最经济、最重要的能量泉源。
促进肠道代谢：谷物，特别是全谷物当中，富含膳食纤维，适量摄入可以延缓机体血糖升高、促进肠道代谢、加强饱腹感，从而可以帮助机体预防便秘、结肠癌等问题。
促成营养素平衡摄入：谷物当中富含多种营养物质，特别是维生素B1、维生素B2、维生素E、某些矿物质元素（钾、铁、锌、镁等）、植物化学物质（多酚等）等营养素。常吃对于身体有良好的增补作用，对于皮肤、神经系统、血压、免疫调治等方面均有积极作用。
谷物的多种类摄入有助于实现食品多样化，这更利于营养素的平衡摄入。（via 科普中国）