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80岁奶奶最爱这碱性食材，简单蒸一蒸就上桌，越嚼越香真好吃
时间如梭，转眼到了初冬的季候，在北方，这个季候除了储存一些必备的过冬蔬菜，还有很多值得一试的鲜味，不用花钱就有得吃，你知道了，以后遇到了它再也不会扔掉。
俗话说：家有一老如有一宝。奶奶今年80多岁了，精力矍铄身体倍儿棒，每次回家都会教我做一些粗粮杂粮的鲜味吃法。这不，秋收完了，地里的白菜萝卜该窖存了，奶奶把老妈预备扔的萝卜缨子捡了很多多少抱回家。天天都会吃一些，当然做法也是多种多样的。回家奶奶给我拿了很多多少，那就带着吧，哈哈哈~~
本日和大家分享的这个吃法是奶奶最爱的一种吃法，在差别的季候中，会参加差别的蔬菜抑或野菜。简单的蒸一蒸就上桌，拿一个越嚼越香超好吃。而且是很健康的一种吃法，学会了回家教给爸爸妈妈们，让他们也吃得健康快乐。
所用材料：玉米面适量，萝卜缨子少许，盐少许。
做法步调：
第一步：带大家看看萝卜缨子吧，上图这个就是萝卜缨子，在平常都是扔了的。以后你知道它的好处，遇见了就别错过。萝卜缨的营养价值高于萝卜，所含有的钙，维生素，胡萝卜素等等都非常丰富，此中萝卜缨含维生素C的含量比根高出2倍以上，还富含对眼睛好的钼元素。被奶奶称之为“菜中人参”常吃有消食理气，化痰止咳，清肺利咽等作用，是很棒的一种蔬菜。
第二步：我们先把萝卜缨子洗净放到开水中汆烫，捞出放入冷水中过凉。
第三步：剁碎，成为萝卜缨碎，这样可以去除萝卜缨中的苦辣味，使口感更好。
第四步：把玉米面放入盆里，放入剁碎的萝卜缨子。玉米面是碱性食材，玉米面是由玉米粒磨成的粉，玉米面中含有大量的营养物质，除了含有卵白质、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，可以改善便秘、护眼明目、延缓衰老等，是非常好的一种食材。最适合我们的一日三餐来吃。
第五步：用手拌匀，能捏成团就可以了。
第六步：然后用手团成团，底部用拇指按出一个窝就可以了，这也是菜窝窝的做法，在北方很受中老年人的接待。
第七步：把锅里放水，笼屉放上，再把蒸好的菜窝窝放入，大火蒸约莫15分钟。
第八步：熟透，即可开锅上桌了。萝卜缨子但是“菜中人参”哦，维C比萝卜还高2倍，补钙还护眼，不懂吃就惋惜了!
峰儿话语：
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