国内4座美食之都，每一座都是吃货圣地，洛阳篇

浙江全威门业

都知道洛阳是中国建都最早、朝代最多的都城，有十三朝古都之称。但事实上，洛阳也是一座低调的美食之城。
这里重点推荐7种必吃的洛阳美食。

01.洛阳汤水
走在洛阳的街头，到处可见喝汤的汤馆儿。
羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤......最推荐去龙鳞路，这里是知名的“汤街”。

02.洛阳水席
水席是由前八品、四镇桌、八中件、四扫尾构成，有八道凉菜、十六道热菜。其中，牡丹燕菜作为最著名的头道热菜是必吃的。

03.浆面条
浆面条是一道超等隧道的洛阳小吃，绿豆发酵的面条带着一点点酸味，吃到嘴里满口余香。
推荐店肆：刘记老街坊浆面条

04.小街锅贴
小街锅贴因劈头于小街而得名，是洛阳人认准的老字号小吃，已被认证为河南省非物质文化遗产。
推荐店肆：小街锅贴、风味楼小街锅贴飘香花城

05.烫面饺
烫面饺由新开水烫面做皮，猪肉做馅制作而成，饺皮筋弹肉鲜香，吃起来极有嚼劲。

06.果子油茶
油茶是把面放入锅中炒熟，加水打成面糊，再配上盐、芝麻、花生等调料。
果子是用面擀成的两片薄片做成的，放入油中炸至金黄就可以食用了。

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