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此前，由于受到寒流的影响，不少地域一夜入冬。纯白雪景固然浪漫，但骤降的气温也让人欠好受，白天坐一会儿就手脚冰冷，晚上好不容易钻进被窝却“如坠冰窟”。此时，不少小伙伴会掏出早早准备的巧克力、红糖茶包来驱除寒意。
不过，巧克力、红糖水大概真不算驱寒利器，真正暖身子的食物还要看下面这些。
能否暖身子关键在于热效应
冬季温度低沉，身体为了维持性能，供血会主要会合在心脏等重要器官四周，而四肢末了的供血量相对减少。这也就解释了为什么在冬季各人更容易手脚冰冷。
至于能不能暖身子，不在于热量多少，关键看食物的热效应。食物热效应指食物在体内氧化分解时，除了自己开释出热能以外，还会增加人体的底子代谢率，刺激人体产生额外的热量消耗。以是，食物的热效应越高，食用后就会感觉越温暖。
巧克力红糖水、酒精未必能御寒
正因为食物的热效应才是暖身的关键，一些朋侪为了御寒所准备的巧克力、红糖茶包或是白酒，大概派不上太大用场了。
一样平常食用的甜巧克力中含糖约55%、脂肪40%、水分5%、卵白质5%，卵白质的热效应是30%，而糖和脂肪只有5%左右，以是巧克力固然热量很高，但却难以起到暖身的结果。
至于红糖水，几乎不含卵白质，红糖中糖分含量高达98%，以是喝红糖水来暖身子和喝白开水没有太大区别，反而更容易摄入过多热量，导致体重增加。
喝完酒更温暖是身体的诱骗。广东省中医院主任中医师胡世云在担当采访时表现，饮酒会导致血管扩张，血液循环加快，内脏、肌肉中的热量会散发到体表，饮酒者就会感觉身体在发热，实际上损失的是身体的焦点温度。
因此，如果靠喝酒来暖身子，大概可以暖一时，随后的“酒后寒”却会让身体更冷。
真正能暖身子的食物应该是这些
御寒要适量多吃牛羊肉，牛羊肉不仅富含卵白质，还能提供血红素铁、饱和脂肪，尤其适合贫血、低血压人群食用。牛羊肉的后腿排、上腰肉、肩肉、肘肉相比与其他部位，卵白质含量更高、脂肪含量更低，是暖身的好选择。
豆浆、炖豆腐是冬季里的“小火炉”。豆成品富含优质卵白、钙、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养物质。对于糖尿病患者而言，豆成品中的大豆异黄酮能资助身体更好利用胰岛素，有助于控制血糖水平。
长期手脚冰冷有大概是贫血
必要提醒的是，如果长期面色惨白、手脚冰冷大概是贫血，发起及时前往医院检查。如果确定是缺铁性贫血，一样平常饮食更要留意补充营养，促进身体血红卵白合成。
血成品是缓解贫血的好帮手，100克鸭血、鸡血中的铁元素含量高达28毫克以上，100克猪血含有铁元素8.7毫克，血成品的脂肪却低于0.4%。而且血成品中的铁吸取利用率非常高，发起每个月吃2-3次，每次半两就足够了。
鲜果蔬菜不能少，新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以资助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红卵白的合成。
[size=0.882em]（内容综合自：科普中国、丁香医生） |
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