天冷了，这高钾食品要常吃，煮上一锅，驱寒暖胃，滋补又养颜

浙江全威门业

又到了人们最怕冷的季候，女人如果受了冷，手脚冰凉，血行则不畅，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生机，面部也会轻易长斑，中老年人如果受了冷，轻易诱发心脑血管疾病等，儿童如果受了冷，轻易感冒咳嗽，尤其是脾胃虚寒的人，天一冷，各种各样的弊端都会找上门，以是除了要注意保暖，我们还要适当地进补来提高身体免疫力，那进补要吃什么呢？大多数人以为秋日进补就是要多吃一些肉类，实在现在我们生活水条件好了，大多数人面临的不是营养不足而是营养过剩，以是我们可以选择素食来进补，而高钾低钠的红薯就是十分理想的食物，秋冬吃它比吃肉强多了，红薯又名地瓜、山芋、番薯等，《本草纲目》记载，红薯有“补虚劳，益力气，健脾胃，强肾阴”的功效，还能补中、暖胃、安五脏等，以是相宜用来补虚，多食用富含钾的红薯还可以保持血管的弹性，对心血管系统有一定的掩护作用，而秋冬季候是心血管疾病的高发季候，以是要记得多给家人吃。

薯营养丰富，吃法也有许多，那要怎么吃呢？蒸着吃煮着吃谁都会，今天小编就给各人分享一个与众不同的营养吃法，用红薯搭配糯米粉做成小丸子，再用姜糖水熬煮，天冷适当地吃一些生姜可以增长食欲，还能促进血液循环，提高御寒的能力，搭配了生姜养生效果更好，营养也更丰富，对峙一周吃3次，脾胃好身体好，还能美容养颜，老小皆宜，女人要多吃，接下里给各人分享详细的做法，发起各人收藏起来，学会了就不用去甜品店买了。

所需食材：糯米粉200克，红薯200克，生姜1块，老姜红糖2块，熟黑芝麻适量，熟白芝麻适量，蔓越莓干适量

【做法】
第一步：红薯去皮后切成薄片后放入盘中再放入蒸锅中，冷水上锅蒸12分钟。

第二步：红薯蒸熟后放置温热再倒入碗中，用勺子压成泥，压得越细腻越好。

第三步：接着把糯米粉倒入到红薯泥中，再加150毫升的温水，搅拌成面絮状后再动手揉成光滑的且偏软的面团，由于糯米粉的吸水量和红薯的含水量不一样，以是水量要酌情添加。

第四步：接着再搓成小丸子，这个量我做了两份，一次吃一份，另一份要放入保鲜袋中，再放冰箱冷冻起来，随吃随取十分方便。

第五步：往锅中倒入适量的清水，水开后下入丸子，煮至小丸子漂浮起来后捞出。

第六步：把捞起来的小丸子放入冷水中浸泡，如许吃起来更Q弹，也不会粘在一起。

第七步：锅中到场适量清水，水开后下入姜丝煮5分钟，如许姜丝的营养因素才能完全释放出来。

第八步：5分钟后捞出姜丝，再放入2块红糖，接着把浸泡在冷水里的小丸子捞出，等到红糖完全融化后倒入小丸子，搅拌均匀后煮至黏稠即可出锅。

第九步：把煮好的小丸子倒入碗中，个个晶莹剔透，好看的丸子既能让人心情愉悦又能刺激人的食欲，无与伦比的完美，再撒上适量的熟黑白芝麻和蔓越莓干，用生姜熬煮红糖吃起来的丸子带着些许辛辣味，加了蔓越莓干吃起来带点酸味，总之是甜中带点辣带点酸，独特的风味令人回味无穷，熟黑白芝麻的到场也使得甜糯的口感更为丰富，越嚼越香，吃过一次念兹在兹。

寒冷的早晨吃上一碗热气腾腾的红薯小丸子，全身都是暖暖的，别提有多舒服了，尤其是一到冷天手脚冰凉的朋侪更要多吃了，一个星期吃3回，赛过吃补药，是一道非常适合在秋冬季候吃的养生佳品，喜好的就收藏起来试试吧。

【小提示】
下入小丸子后煮至红糖水变黏稠，煮3到5分钟即可，但不需要煮太干，要保留多一点的糖水，冷天多喝糖水还可以驱寒暖身。
要把蒸熟的红薯压成泥，如果有颗粒，做出的丸子外貌不光滑，既影响了口感又影响美观。
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baiLi

知道了，谢谢！

果妈（学生·成人简餐）

吃几个烤红薯再喝一碗红糖姜汤，多省事