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很多人认为糖尿病是吃糖多所导致的，也有人说“我吃糖不多为什么也得了糖尿病？”
这种认识是不准确的，吃糖与发生糖尿病没有必然的联系。
发生糖尿病的原因很多，其中热量摄入过多和肥胖是导致成人糖尿病的重要原因之一。从这个角度来讲，吃糖多和吃面条、馒头、米饭多没有本质区别。因为主食内含有大量淀粉，淀粉进入胃肠道后会被消化分解为糖，然后再吸收进入血液。所以，对于人体健康来讲，吃糖和吃主食并没有本质性区别。无论多吃糖还是多吃主食，如果没有足够的运动消耗，都会导致热量过剩进而发生肥胖，而肥胖的人更容易发生糖尿病。
因此，为了预防糖尿病关键是少吃多动、预防肥胖。即便不吃糖，吃主食太多也会增加糖尿病风险；即便吃一些糖、只要把主食总量控制好并且加强运动，也不会增加糖尿病风险。所以不能把发生糖尿病的原因简单归结于吃糖多。健康人偶尔吃一些糖是没问题的，不会引发糖尿病。
发生糖尿病后，当然要尽量避免吃糖，避免吃含糖量过高的食物、避免喝含糖饮料，更要避免吃太多主食，因为食物和饮品都会升高血糖。
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（河北省人民医院 郭艺芳） |
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