天气转凉，真的超爱一锅炖，一道菜5种食材，下饭又省力

wx_t0o5JOG6

作为一个地道的北方人，家常炖菜可以说是日常的主食之一。其实做炖菜不仅仅只是图个方便，它也是美食中的一种哦。尤其是食材丰富的时候，菜品的口感也会非常丰富，而且色泽和营养都是超棒的。毕竟在美食的烹饪中， “蒸”和“炖”都黑白常健康的烹饪方式。

今天给大家保举一款特别棒的家常炖菜，食材非常丰富，尤其是藕丸也是自己亲手烹饪出来的哦！它就是藕丸一锅炖，一次可以做上一大盘看着就很诱人，吃起来更香了。天气转凉，真的超爱一锅炖，一道菜5种食材，下饭又省力！

拿来当主食或者当菜品都黑白常不错的，想品尝到食材最本真的味道可以来试试哦！好吃又健康的家常炖菜，超高颜值，口感更棒，简单又方便！你肯定会非常喜欢的。
<hr>

【藕丸一锅炖】
制作配料：藕丸适量 土豆3个 胡萝卜1个 香菇适量 粉条1把 大蒜2个 大葱1段 豆瓣酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 米醋1勺 香菜适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；

2、土豆去皮后切成小块；胡萝卜去皮后切滚刀块；

3、香菇洗净对半切开：

4、锅中加入植物油，加入葱姜蒜豆瓣酱炒香；

5、再把所有的配菜加进去翻炒均匀；

6、然后再来调味：加入盐、生抽、老抽、蚝油、米醋翻炒均匀；

7、加入没过食材的清水，把藕丸加进去，再放入1把粉条，大火烧开转中火炖；

8、大约炖10分钟左右，土豆8成熟再大火收汁；留出少量汤汁，出锅之前加入香菜；

9、这一锅真的超满足，一道菜5种食材，不管是单吃还是配米饭，都超级的好吃下饭。

10、莲藕丸子是自制的，炖一锅菜，别样的美味，超好吃！

有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！

我说

一锅炖省时又省力，营养又丰富，很喜欢你的那个藕丸子，感谢分享。[比心][比心][比心]

幸福雪儿

请问，莲藕丸子怎么做

wx_Lz0G9yHl

藕丸是什么？看着好像还有肉

wx_t0o5JOG6

看着就挺好吃的，我也喜欢吃炖菜，给你点赞[赞][赞]

月亮潮汐

健康营养，美味丰盛，有食欲

幸福雪儿

看着就挺好吃的，而且省时又省力，点赞了[赞]

幸福雪儿

看似简单，但藕丸又怎么做呢？

我说

看着都香。我们新疆吃冻菜必须得有羊肉。作者展示的几道炖菜。肯定好吃。收藏起来好好学习。谢谢作者分享。

月亮潮汐

北方人把这样的做法称其为烩菜（内蒙人），很好吃的。[赞][赞]