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常言道：家有一老，如有一宝。但由于年龄原因，老年人在饮食这一块需要格外注意。作为子女的你，一定要记住下面这一句口诀，这样才能更好地照顾家中老人。
“合理膳食要牢记，一二三四五六七：一袋牛奶二两米，三分蛋白四言句，五百克菜六克盐，七杯开水喝到底。”
那这句话到底是什么意思呢？
正确地解释如下：
01“一袋牛奶”
每天一袋牛奶或豆浆。这对老年人的健康有益，既补充了钙，也不会补钙过量，又能减少冠心病、动脉硬化的发生。
02“二两米”
每餐二两，每日六两至一斤的主食。主食是必不可少的，但老年人要注意控制食量，保持良好的血糖、血脂及体重。瘦人可吃得稍多些，胖人则应少些。
03“三分蛋白”
每天要吃三份高质量的蛋白质食品。例如一两瘦肉、一个鸡蛋、黄豆半两、豆腐二两、鱼二两等，每日早中晚餐，每餐一份高蛋白食品为宜。因为老年人对蛋白质以分解代谢为主，合成代谢十分缓慢，容易出现营养不良性水肿，以是需要有足够的蛋白质来补充机体的消耗。
04“四言句”
饮食原则四言句：“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。”即粗粮细粮搭配吃，口味要清淡，少食多餐最适宜，吃饭宜饱不宜撑。
05“五百克菜”
每天要吃500克的蔬果。最好是八两蔬菜、二两水果，除了能补充维生素、纤维素、微量元素外，已被证实还有重要的防癌作用。
06“六克盐”
每天的理想摄盐量为6克。老年人要控制摄盐量，特别是北方地区很多超标的，要知道“盐”多必失，以防高血压发生。
07“七杯开水喝到底”
每天喝7杯温水（200毫升／杯，包括牛奶、汤等）。水可以提高身体新陈代谢，促进血液循环和排出毒素。
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