除了英国，还有哪些欧洲国家是公认的美食“洼地”？

张网捕娱

欧洲各个国家人民之间在许多方面都互相吐槽，最典型的就是在食品上。

简朴说来，欧洲人认为吃的最好地方是地中海附近和法国，这是跟地理历史情况有很大的关系。希腊罗马是欧洲文明的起源地，所以饮食这种有经验积累的人类艺术就容易，在这里沉淀起来。另外，地中海地区的食材的丰富度和新鲜度远超欧洲内陆地区，更容易获得优质的食材。
尤其是希腊、意大利、西班牙这几个地方的菜，也比较符合中国人的口味，主要是因为多人认为它们那种清淡口味与粤菜比较接近，这些地方的饮食传统表现为喜欢用橄榄油，然后蛮符合现代健康观念的低油、低盐、低糖。
像丹麦、瑞典、芬兰这样的小国家，本来是看不到他们在饮食版图上的地位，但这些年，随着他们的简约风格，以及分子摒挡的加持，使得像诺玛这样的餐厅，也能成为天下数一数二的顶级餐厅！

欧洲的美食各有特色，但是论难吃的话，真正让欧洲人征服天下的，应该还要算英国人。英国人的饮食水准，那是举世公认的惨不忍睹！法国人，因为英法百年战争的关系，常常拿此调侃。在他们看来，英国人除了炸鱼薯条，实在是拿不出一点像样的东西。

德国人被欧洲其他地方的人，称之为“地狱里的厨师”。顾名思义，就说这里吃的东西实在是难以下咽。当然我相信勤劳勇敢的德国人民，只是在太古的农业文明期间，由于地处严寒的中欧地区，再加上文明开化的交往，所以表现的没那么丰富多彩而已！
实际上，到了后来德国籍的米其林厨师也有不少，而且今天全天下着名度最高的啤酒香肠都是贴着德国标签的。

欧洲东部的斯拉夫人，在很长一段时间里面都被视作霸道民族，饮食的粗糙也是常常被拿来调侃的。但随着沙俄的崛起，俄罗斯的饮食文化，在意识形态的国家里面也有了一定的传播。
实在，我们只要看一下这些美食洼地国家所处的地理位置不难看出，这些国家要么是内陆，要么是海岛，苦寒之地居多，与地中海附近地区丰富的物产相比，这里物产单一，所以当地美食也相对缺乏多样性，比较单调，缺少创新，无法形成更符合大众口味的饮食文化，天然成为了欧洲公认的美食洼地。