|
|
今天就是元宵节了，不知道大家有没有吃上热乎乎的汤圆呢。其实，看似普通的汤圆里，隐藏着中药的秘密。今天，小松就和大家一起来找找藏在汤圆里的中药们。
糯米
性味：味甘，性温。
归经：入脾、胃、肺经。
功用：具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲淘汰、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
注意：糯米性温黏腻，所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，假如患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食，老人、小孩更宜慎用。糯米成品无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病（如肾脏病、高血脂）的人要尽量少吃。
黑芝麻
性味：味甘，性平。
归经：入肝、肾、大肠经。
功用：具有补肝肾，益精血，润肠燥的作用。可用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
注意：黑芝麻中含有丰富的油脂，所以才会有润肠作用。而肠胃不好、容易腹泻的人，假如过量食用黑芝麻，很容易加重腹泻或者引起慢性肠炎。
花生
性味：味甘，性平。
归经：入脾、肺经。
功用：具有扶正补虚、补脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿的功效。可用于恶心、反胃以及干咳无痰的燥咳，脾虚不运，大便秘结，产后缺乳等。
注意：花生是高脂肪、高热量的食物，糖尿病患者、高脂蛋白血症患者、痛风患者胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者应慎用。
核桃仁
性味：味甘，性温。
归经：入肾、肺、大肠经。
功用：具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的作用。可用于肾虚腰痛、两脚痿弱、小便频数、遗精阳痿；肺气虚弱或肺肾两虚、喘咳短气；肠燥便秘、大便干涩；石淋、小便不利等。
注意：《本草纲目》纪录：“胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之，而痰火积热者，不宜多食耳。”核桃性热，多食生痰动火。痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者；大便溏稀、出鼻血者；应少食或禁食核桃仁。
山楂
性味：味酸、甘，性微温。
归经：入脾、胃、肝经。
功用：山楂有三大功效：一是消食健胃，用于肉食积滞，胃脘胀满；二是行气散瘀，用于泻痢不爽，瘀血经闭，以及产后瘀阻腹痛，恶露不尽；三是化浊降脂，用于心腹刺痛，胸痹心痛，疝气坠胀疼痛，高脂血症。
注意：山楂具有两面性，一方面有较好的消积行滞作用，可治疗因肉食积滞引起的肠胃病；另一方面，如食用不妥也可引起肠胃病，因本品含大量有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，过量食用会使胃酸猛增，对胃黏膜产生刺激，从而出现胀满、泛酸等症状。空腹食用时尚可引起胃痛，乃至引起胃石。
温馨提示：
汤圆是高热量食品，以一个普通的芝麻馅汤圆为例，能给人体带来相当于一两米饭的热量，所以吃汤圆时应有所节制。
汤圆具有粘性高不易吞咽、比较难消化等特点，而3岁以下的孩子消化功能较弱，吞咽能力也还没发育完全，食用汤圆可能引起消化不良，还有可能发生卡喉窒息的危险。另外，患有高脂血症、高血糖、高血压的“三高”患者、胃肠疾病患者、老年人都应尽量少吃汤圆。
通讯员：卫民
编辑：桂可欣 |
|
/1 
