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都说别人家的饭菜好吃
是有道理的
因为疫情原因
最近天天宅家吃三餐
就开始想念百家饭的味道
今天小编梳理了
我们兴庆区的必吃美食
答应我，收藏好
等疫情过去，我们再吃一遍！
冬天的早上，吃什么？包子、油条、豆浆？都不如一碗热气腾腾、汤鲜味美的羊杂碎来得通透！
汤底浓香醇厚，羊杂鲜香四溢，辣子鲜红诱人，喝一口汤，吃一口肉，“直教人生死相许”。
在西北，男的叫汉子，女的叫女汉子，显着特征是大口吃肉配大口喝酒。如果你要问大口是多大口，那小编只能回答“上手抓”的那么大口。
别小看这盘手抓羊肉，其实它一点都不膻，配上不同的特制蘸料，一口下去，保证让你回味无穷。
如果说羊杂碎、手抓羊肉是银川人的偏幸，那羊肉臊子面就是银川人的执念。一碗面代表着银川人的思念和牵挂。
有韧性的手擀面，浸润在地道的羊肉臊子汤中，搭配大块羊肉粒和葱花香菜的点缀，一碗面足以治愈你疲劳又失落的灵魂。
外地人经常会被这道美食的名字劝退，因为它听起来像是辣到了极致，其实不然，它不外是加了辣的“糊糊”，而它的辣度是可以量身定制的。
选上本身喜欢的几种素菜、荤菜，加入秘制的辣糊糊汤中，听着它咕嘟咕嘟沸腾翻滚的声音，温暖又治愈。
虽然老北京的铜锅涮肉远近闻名，但我们银川的也毫不逊色，究竟宁夏盐池的滩羊也不是哪哪都有的。
不管是刮风、下雨，还是降温、飘雪，都非常得当围着铜锅吃涮肉。清甜的泉水，放入几根香葱、几颗枸杞，简简单单却能吃出人生百味。
制作最简单，携带最方便，价格最实惠，味道最正宗，这道集“四最”于一体的美食非我们大银川的鸡蛋灌饼莫属。
一张小小的筋道面皮，包裹了黄色的鸡蛋，红色的香肠，绿色的生菜，尽可能地满足着各方需求，可以说“麻雀虽小，五脏俱全”。
银川人的早餐，可以躲得掉豆浆油条，也可以躲得掉包子稀饭，唯独躲不掉一碗“牛拉”的诱惑。没有什么是一碗拉面解决不了的事情，如果有，就两碗。
在银川的早上点一碗清汤牛肉面，配上一碟小菜和一个茶叶蛋，算是最有仪式感的早餐了，吃完这碗面，就可以元气满满地上班去了。
银川能吃到凉皮的地方实在太多了，夸张地说，五步你就能见到一个凉皮摊或者凉皮店。夏天，人们吃来解暑，冬天，人们吃来回味。
一年四季，任时光流转，气候变化，但银川人对凉皮的热爱至死不渝。酸辣爽口的配汁，韧性筋道的凉皮，一口就让你被征服。
“平凡中的美味”说得就是这道美食了。它用最简单的辣汁汇聚最朴素的食材，来慰藉最空虚的味蕾。
盆烩、蘸汁、干拌、干炒......总有一款得当你。无论是多么普通的食材，只要配上它的灵魂蘸料，都会变得一鸣惊人。
一年四季，银川人的夜生活都逃不外烧烤，夏天在室外吃，冬天在室内吃，一把串，一口酒，聊不完的故事，聊不完的夜。
春花秋月何时了，啤酒脏腰小烧烤。西北的烧烤自然少不了西夏X5的助攻，有酒有故事，这才是生活的味道。
再对峙下
胜利的曙光就要到来
疫情过后
我们一起到兴庆的陌头
好好吃吃聊聊 |
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