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发表于 2022-5-16 14:22:47|来自：中国广东
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夏季，气候越来越热，上班的人时间紧，回到家又累，不想做饭，这款懒人面条特别适合这个季节和上班族的你。
家常版杂酱面
【食材和配料】：黄瓜，胡萝卜，拉条子面条，小葱，生姜，蒜，海天蒜蓉黄豆酱，蚝油，辣椒酱，十三香，食用油，白糖。
制作过程：
1，一根黄瓜洗净切丝，适量的胡萝卜洗净切丝，装盘备用。
2，两根小葱去外皮和根须洗净，把葱叶切碎，两瓣蒜去皮后切碎，适量的生姜去皮后切碎，一起装入碗中，放入适量的十三香拌匀。
3，起锅烧油，油热后，改中小火，倒入葱姜蒜爆香，放入三小勺海天蒜蓉黄豆酱翻炒，再加入少许辣椒酱，有新鲜红辣椒更好，我忘买了，就用辣椒酱代替。
4，加入少许蚝油和白糖，翻炒一会，加入适量的清水，烧开后，改小火，用锅铲不停地划拉。
5，待酱汁粘稠，即可出锅装碗。
6，起锅烧水，水开后，下入面条，煮熟后，捞入凉开水中过一下，这样面条劲道也不粘连。
7，捞出控干水分，放入碗中或盘中，加入适量的杂酱，再放入适量的黄瓜丝和胡萝卜丝，拌匀即可食用
这是我和老公的午餐，省时、营养、好吃！
还搭配了低脂高蛋白的酱鸡：
酱鸡的做法，之前分享过，今天不再赘述！
喜好吃面的朋友，可以试一下！谢谢你的评论、收藏和转发！
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