让你吃到扶墙而出的广东早茶

幸福雪儿

你们认为广东的早茶是茶吗？那就错了，固然不只是茶，广东的早茶多种多样，各种甜品点心多到眼花缭乱，喝一口茶吃一口糕点，这才是早茶的精华吧，一壶茶可以从早喝到晚，这壶茶喝的是人生百味。


早茶必备单品－茶壶茶盘
广东的早茶是一种岭南民间饮食风俗，广东人饮早茶，不仅仅是喝喝茶这么简朴，有的是当作早餐的，一般是百口老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶室开门可以一直坐到早茶“收档”。
早茶
假如你来到南方，会发现老广清晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼聚上一聚，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，边聊边吃，尽享人间美味。


豉汁蒸凤爪
随便去一家茶楼，都有品种丰富的早茶：包子类有叉烧包、 奶黄包、 流沙包、 莲蓉包、 麦香包、 核桃包；糕点类有马拉糕、 千层糕、 马蹄糕、 椰汁糕、煎马蹄糕 煎芋丝糕 ；肠粉类有牛肉肠、 鲜虾肠、 叉烧肠粉；粥类有鱼片粥、 滑鸡粥、 及第粥、 皮蛋瘦肉粥、 猪肝瘦肉粥；饺子类有煎饺、 咸水饺、虾饺、 芋角；此外还有凤爪、排骨、猪肚、 牛肉丸、星洲炒米、水晶饼、 甜薄鐣 、绿豆糖水 、红豆糖水………等等。


酱香金钱肚
虾饺皇
果冻爽
榴莲丝
喜欢吗，想吃吗，来广东吧，可以让你吃到扶墙而出。