2道减肥期间可吃的美味蒸菜，清淡可口有滋味，做法超简朴！

浙江全威门业

蒸菜是最健康的烹调方式，它让人远离油烟，乃至是明火。末了蒸菜还是最简单易操作的烹调方式之一，乃至是小白都可以，喜欢的朋友们快试试吧~这两道菜也适合减肥人群食用，不过豆腐和粉丝皆属于主食，吃了豆腐和粉丝就要减少主食的分量哦！
豉汁蒸鲩鱼

图文 |宸·羽
鲩鱼腩
350g
豆腐
一块
姜末
适量
蒜末
适量
葱末
适量
豆豉
适量
葱花
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量

1. 鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时)。

2. 豆腐切片装盘。

3. 碗中放入葱姜蒜末、豆豉末，浇上热油，放入蚝油、酱油、胡椒粉，搅拌成蒜香味十足的豉汁。

4. 鱼块入味后放入豆腐表面。

5. 放入豉汁。

6. 水开入锅，蒸非常钟。

7. 时间到，撒点小香葱，出锅。

8. 成品。鲜香下饭。
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蒜蓉粉丝蒸虾仁

图文 |一溪月
虾仁
适量
粉丝
一捆
蒜蓉
适量
小米椒
一个
山茶油
适量
花椒
几粒
盐
一点点
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
一点点

1. 冰鲜虾解冻。

2. 去皮去虾线，洗净。

3. 适量盐，白胡椒粉，淀粉。

4. 抓匀稍腌。

5. 粉丝凉水泡软，从中间剪一刀。

6. 锅里适量水开，虾仁烫至变红捞出。

7. 凉水洗一下。

8. 粉丝放碗里，虾仁摆粉丝上。

9. 蒜切成蓉。

10. 清水冲洗一下。

11. 锅里适量油烧热，花椒炒香。

12. 蒜蓉放入，炒至微黄。

13. 一点点盐，生抽，老抽，适蚝油炒匀，加一勺开水。

14. 煮开关火。

15. 浇到虾仁上。

16. 水开中火蒸6分钟。

17. 蒸好的粉丝虾仁。

18. 撒上香葱点缀。

19. 成品。

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