“反其道而行之”的“奇葩美食”，越上头越爱吃，你能吃到第几种

杨凌火王专卖

众所周知，咱们国家有着地大物博的版图，千姿百态的风俗文化，以是，作育了各具特色的美食文化。但就一般的美食而已，大多是以色香味俱全为出名，这样说各人没有贰言吧！
但是，本日，老于总结了一些各地的“奇葩”的美食，这些美食反其道而行之，它们不以色香味取胜，而是以吃一口就上头，一口就能给你带来奇特的惊喜，以此来猎取食客的心魂，让你从此对它念兹在兹！

以是，下面就一起看看“反其道而行之”的“奇葩美食”，越上头越爱吃，看看你能吃到第几种？
云南：水果蘸辣椒面。
老于曾经以为，最奇葩的水果吃法莫过于芭乐蘸着酸梅粉吃，牛油果蘸酱油吃。但自从知道云南以水果蘸辣椒面吃之后，统统都释然了。
这种吃法，当地人叫做“水果打蘸水”。如果一定要究其原因，老于以为这大概要与云南的特色有关系了。

云南地区生产水果，无论是水果的种类，还是水果的产量都是超等大的。同时，云南人还超等喜欢吃辣，而且丝绝不逊于四川。以是，“辣椒”与“水果”的联合也是很自然的变乱了。而且这种吃法还为这些水果带来了另一种味道，可谓是让人大开眼界。
比如：
芒果蘸辣椒面，用的不是熟芒果，而是未成熟的芒果。未成熟的芒果固然比成熟芒果酸，但却口感上要更脆。以是，当蘸着辣椒面的时候，就成了一种酸脆，略带甜味，而且咸辣口胃的小零食了。

木瓜蘸辣椒面，实在与芒果蘸辣椒面相比，并不是特别让人惊讶。由于在湖南地区有一种特色美食，叫做香辣木瓜丝。只不外，这里的木瓜蘸辣椒面却生存了一种酸爽的味道。
由于云南的水果蘸辣椒面，绝大多数用的都是未成熟，带酸头的水果。由于辣椒可以调治这些水果里的酸涩感觉，吃起来带有一股清新脆脆的口感，这是成熟的热带水果所不具备的特点。

福建：土笋冻。
从字面上来看，土笋冻应该是以笋为原料而做成的一种高颜值的美食。晶莹剔透，Q弹可爱是必须的了。但事实却是足以让人大跌眼镜！
土笋冻并不是由笋做的，而是由一种叫做“海沙虫”的动物做的，学名叫“星虫”，福建当地人也叫它“黑蚯蚓”。由于它形状看起来像是竹笋，而且为了使这道美食更具美感，以是才叫了“土笋冻”。

这种海沙虫富含胶质，颠末水煮后，会凝固成“猪皮冻”状的样子。加以以酱油为重要调料的酱料蘸着吃，味道清新，脆脆的，糯糯的，弹弹的，又滑滑的，而且还非常的肉嫩鲜香，超等好吃。
不外，制作土笋冻的关键在于对于海沙虫的处置惩罚上。由于海沙虫生长在海滩的泥沙中，以泥沙中的藻类，以及腐殖质为食品。以是，一定要将其肚子里的脏东西清算干净。

当地人在制作土笋冻之前，都会先将其放在清水里静养一整天。然后再用石槌将其不断地碾磨，而且用清水冲洗，以此将体内的脏东西都清算干净。
以是，当我们吃的时候，土笋冻完全没有任何异味，有的只是好吃。

浙江：东阳童子尿煮鸡蛋
“浙江的东阳童子尿煮鸡蛋”这种看似不实际的美食，竟然是浙江东阳市的非物质文化遗产。据东阳的老人们说，这种鸡蛋炎天吃了可以防中暑。不知道真假，我们权当是一种民间传说吧。
从字面上明白，这种奇葩的美食就是用尿液煮鸡蛋。晕，老于边写边上头了！这让我怎么写得下去呢？

听说，用来煮鸡蛋的尿液，只选用4岁到8岁的小男孩的尿。而且在做的过程中，还非常考究。全程不加水，只用尿，煮熟之后再将鸡蛋敲碎，然后再继承煮，使其入味。至于要煮多长时间，有的甚至要煮上一整天。
这样煮出来的鸡蛋，很香，咸味十足，甚至连鸡蛋黄都是咸味的，非常好吃。只不外，这只是听说而已，由于老于是没有勇气去实验的。你呢？你有勇气品尝一下吗？

广东：白切鸡
广东的白切鸡，须要有懂它的人来欣赏。如果不是这样，它很容易会被以为是没做熟的鸡。连吃都不能吃，又怎能称得上是美食呢？
广东白切鸡，鸡肉有点略微的发红，鸡骨头里的骨髓是鲜红，感觉像是要往外流血一样。以是，这样我们这些北方大汉看到后，怎么能下得了口呢？

实在，这恰好就是白切鸡的特色所在。它选用最为现杀的三黄鸡，而且还一定要是走地鸡。同时接纳三进三出的烹调方法，极大水平地生存了鸡肉的原汁原味，突出了其鲜美的味道，还非常的嫩。
这些特点都与我们通常里吃到的鸡肉味道是差别的，以是也就成绩了广东白切鸡成为美食的一大特色。

安徽：臭鳜鱼
安徽的臭鳜鱼，以长江鳜鱼为原料，加盐，生姜，辣椒等腌制而成。而我们所闻到的那股臭味，实在就是它发酵而产生的味道。
至于怎样来形容那股臭味，我们可以将它与以“臭”出名的鲱鱼罐头来举行参照，这样你就明白了。可以说，这种味道真的很上头，而且越上头越爱吃。

关于臭鳜鱼的吃法，除了可以直接当咸鱼来吃，也可以举行一下简单的烹调。
将腌制好的臭鳜鱼用水清洗一下，而且晾干，然后放入锅中油煎。即使不再举行任何其他的烹调，这样吃起来也是咸香味十足，非常好吃的。
当然，也可以根据本身的详细口胃，在油煎的底子上再举行一下其他的烹调。比如煸炒，大概是淋上调制的酱汁，等等。

除此之外，尚有很多多少令人上头的吃法。比如，河南的土馍，新疆的酸奶疙瘩，等等。同样都是“反而行其道”的“奇葩美食”，相比之下，广西的螺蛳粉反而显得平庸多了。
以上这些美食，你能吃到第几种呢？