1碗面粉三个鸡蛋，教你做好吃的零食，香甜好吃又柔软，太解馋了

月亮潮汐

零食就是除了一日三餐以外，其他时间吃的。今天就分享一道零食的做法，很多零食都是面粉制作的，形式味道各种各样。今天的这道零食是面食的做法。面食是我最喜欢吃的食物之一了，早中晚另有其他时间都会吃到它。想吃零食的时间不要买了，学会今天分享的这道做法，自己在家就可以了。做好了用来打发时间，磨牙，果腹都是非常不错的。



今天的美食是发面食物，发面食物特别好吃，老人跟孩子都可以吃，由于它好消化，易吸收，另有它的口感，是柔软的。这道美食外观颜色金黄，表皮经过烙至有点焦，闻着很香，吃着有淡淡的奶香味，口感蓬松柔软，第一口有点硬脆，过了就是软的感觉。奶香浓郁，香甜又适口，吃一个真的特别解馋。



做法比较简单，不需要太多的材料，前面也说用一碗面粉跟三个鸡蛋就能做，再加上是发面食物，所以需要酵母，还可以添加一点奶粉进去增加风味，吃着有奶香味。没有奶粉也没有关系可以不加，要加的话就加全脂牛奶，这个比较香，小孩子们喝的奶粉也可以，就是不知道味道怎样，没有尝试过。喜欢面食跟零食的朋侪不要错过了，学起来，在有空的时间做一做，下面就分享详细的制作步骤。



【所需材料】
3个鸡蛋，3个酵母，20克白糖，300克面粉，25克奶粉。
【制作步骤】
1.三个鸡蛋磕入碗中，再加3克酵母，20克白糖。搅拌均匀，把白糖搅拌到融化。



2.再往里面加入300克面粉，25克奶粉，搅拌成面絮状。假如没有奶粉就不加了。搅拌的时间感觉太湿就继续加面粉。



3.下手揉成面团，软硬适中，不偏硬，不偏软。



4.面团不用松懈了，直接移到案板上，稍稍按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，厚度0.5厘米左右为宜。再切成宽度4厘米左右的宽条。改刀切成菱形的小面片，这是为了好看，怕贫苦地随便切成什么外形都可以哦！



5.全部做好之后摆放好，留一点间隔。在面上盖上一张纱布或保鲜袋，让它醒发半个小时。醒发到面片体积变大了些许，拿起来手感轻飘飘的，说明醒发好了。



6.起锅预热，锅里不用放油，热了之后就把面片放下去，小火开始烙，不用盖盖子。



7.烙到底面定型变色之后给它翻个面，继续小火烙。



8.反复翻面多次，勤快一点。看到面片鼓起来，两面变得焦黄，按压饼面会回弹说明熟透了，就可以出锅了。



小贴士：


1.白糖量根据个人的口味来调解，喜欢吃甜的就加多点白糖，想吃原味一点的就减少一点。
2.不加奶粉也可以，就是没有奶香味。鸡蛋可以减少，然后补清水大概牛奶。