脆皮烧猪肉的做法，地炉烧猪的好吃做法

吃果不吃冻

脆皮烧猪肉，又好吃又香口，下酒下饭都是一流的，如许做的皮又脆，味道又好吃，不会做的朋侪赶紧来看一下，各人好啊，这期呢就说一说，有许多人，烤出来这个脆皮烧肉啊，猪骚味比力重，以是这一期呢， 办理这个猪骚味的问题，第二呢，怎么做这个味道更好吃？ 就像我们平常候，在市场买谁人，烧猪肉的味道一样，我们下面来看一下做法吧。＃脆皮烧肉＃

配料：两斤五花肉　/　盐2克，半勺　/　白糖4克，1勺　/　五香粉1克，1勺　/　盐焗鸡粉6克，2勺　/　沙姜粉3克，3勺　/　蒜香粉3克，3勺　/　红葱头蓉1汤勺　/　酱油半汤勺　/　叉烧酱半汤勺　//　白醋，小半勺盐擦猪皮　/　料酒，白醋去异味的　/
这里是两斤肥瘦匀称的五花肉，等一下调味，就是两斤猪肉的比例来的，先来给它改刀啊，切比中指大一点就行了，切多深呢？ 切差不多到猪皮，就可以了，如许肥猪肉那边也可以入味，就不肥腻了，切好了，就放进这个凉水锅内里啊，肯定要泡过头哦，加多点料酒和白醋啊，这两样都是去异味的，然后用中火来慢慢烧开，这里烧开了立马关火，让它泡3分钟，去掉这个骚味啊，到时间了就过凉水，洗干净沥干水份，接下来就是用牙签来插孔了，要插多一点，匀称一点，插好了就来调味了，盐2克，半勺，白糖4克，1勺，五香粉1克，1勺，盐焗鸡粉6克，2勺，沙姜粉3克，3勺，蒜香粉3克，接着再来调个酱，红葱头蓉1汤勺，酱油半汤勺，叉烧酱半汤勺，接着给它搅拌匀称了，刚才谁人腌料也搅拌匀称，来腌猪肉了，肯定要把这个味料抹擦到内里去啊，如许肥的地方入味了，就不肥腻了，两斤的五花肉，如许去掉这个骚味，和如许调味就非常好吃了，全部抹匀称了，再来抹这个酱料啊，除了猪皮，别的地方都要抹匀称的，全部抹匀称了，就如许放在一边，腌制半个小时，然后翻过来刮干净这个皮，肯定要刮干净这个油水啊，接着就给它刷点白醋了，全部刷匀称哦，能够让皮紧绷起来变脆一点的，再来给小半勺盐，不要放多，就如许抹匀称，让它晾半个小时，晾干水分，猪皮晾干水分了。


就用两块锡纸包起来，看好了，像我如今如许包就不会漏油了，就是四面先把边叠起来，然后全部抬高，这里形成一个角啊，然后捉住这个角，给它转回去，转回去了，捏一捏就定型了，如许就可以了，别的那三个角也是如许做的，包好了，就放进预热好的烤箱了，放在上一层啊，上下管调230度，假如你的烤箱火力比力猛，就调低一点，就如许烤105-110分钟，如许子就可以了。

到时间就可以拿出来，切开来吃了，您如今看到的烧猪肉啊的，黑白常好吃的，味道棒棒的，您如许做一次就能成功了。

这个猪皮啊，也烤的非常脆的了，听声音就知道了，我们下期再见。