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三伏天,吃鱼吃肉不如吃点它,我家每年要做几百个,孩子体质好!

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发表于 2021-8-7 11:27:51|来自:中国浙江湖州 | 显示全部楼层 |阅读模式
三伏天,吃鱼吃肉不如吃点它,我家每年要做几百个,孩子体质好!
三伏天,吃啥都不香,每天换着花样给娃做好吃的,在炎热的天气眼前,早早败下阵来!
女人和孩子天生爱吃零食点心,所以我改变了战略,这段时间查看各种营养册本,硬是每天不重样地给娃做了各种好吃的小点心,大米有的营养,咱们可以从其他地方摄取呀!

这道五红汤改版的五红丸子,对女人和孩子真是太友好了!
五种天热的补血食材,补血补气吃不胖,不管是当点心零食还是当早餐都特别赞!
我家娃不喜欢喝粥,所以这个小丸子,一年四序我隔三差五就要做一大盒,算算,每年都要做几百个呢,携带方便,热吃凉吃口感都超赞,热吃是特别柔软的,放凉了吃,Q弹清新,每次我总是不由得要多吃几个。
无论你是寻常工作繁忙的上班族、照顾宝宝的妈妈、勤奋学习的同砚,还是姨妈不太着调的女孩子,都不妨试试这到鲜味零食,饱口福趁便补养气血,精神饱满气色好,别错过了!

有朋侪说,甜食热量高,吃了会长胖。实在这是一种养生误区!
糖是大脑必须的能量,我们绝不能完全忌糖。如果你的食品中只有卵白质,而没有糖,那么你就会酿成每个女孩子都畏惧的“肌肉女”!俗语说女人不可百日无糖,就是这个道理。所以,女人的零食中要有少许的糖,只要你每天的糖摄入不凌驾45克,就不会因此而长胖。我是个喜欢吃甜食的人,各种糖中,尤其喜欢红糖,红糖称得上是补血小能手,妇女坐月子的时候它但是缺不了的呢。这款甜滋滋的五红丸子,隔三差五吃一次,娃儿体质变好了,女人素颜都漂亮!
做法不难,用心看末了的小贴士,厨房小白也能一次乐成!

【补血五红丸子】
主料  红糖40克  枸杞40克  红枣250克  红豆200克  红皮花生250克  大米粉260克  糯米粉130克
辅料  红豆水200毫升左右
做法:

食材都准备好。

红豆提前泡一个晚上,炮至明显膨大即可。

泡好的红豆加入两倍水,用电饭锅煮饭功能煮10分钟即可。

水要稍微多放点,如许红豆煮出来更软和,红豆到出来,过滤,红豆水反面还要用到,不要浪费了。

除红糖外,其余食材冲洗干净。

红枣去核,稍微切碎。

将处理好的全部食材都放入大盆中。

加入大米粉和糯米粉,取200毫升煮红豆的水倒进去。先用筷子搅拌匀称。

拌至没有干粉颗粒的时候,就可以直接用手去按压了,跟做包子一样,将面团揉好(水不要一次加入,分次慢慢加,末了揉成的面团是比力硬的,没有干粉状态即可。)

然后用筷子取一团杂粮面团,放在手心用力捏紧,再稍微团圆点即可。

做好的小丸子放在垫了玉米叶的蒸盘里。

大火蒸20分钟就可以出锅啦,利用当季的玉米叶、粽叶等做蒸菜,不仅防粘,而且还带着淡淡的清香,特别省事。

小贴士:
红豆第一次不要煮太烂,非常钟刚好,这时候的红豆还是完整地颗粒状,用劲才能捏碎,在反面步骤的搅拌中才不会碎掉。
大米粉和糯米粉的比例可以按照本身的喜欢来调,我用了2:1的比例,丸子的口感是稍微有点硬,但带着微微的柔软,我家特别喜欢,如果您喜欢更柔软点,可以增加糯米粉的量,淘汰大米粉。面团要稍微硬一点,稍微带着点嚼劲更好吃。
红糖的选择很关键,各人不要错把赤砂糖当红糖,赤砂糖是工业化白砂糖,利用磷酸硫磺等助剂脱色后产生的尾料,只有纯正的红糖才有补气血的作用哟。纯正的红糖,配料表中只能有“甘蔗”二字。好红糖有甘蔗香,而不能有类似酒精等味道。好红糖甜味不重,不齁嗓子。因为没有速溶剂的加入,所以好红糖融化较慢,热水冲泡时,会有大量的气泡冒出。既然女人离不开零食,不如就选择一些分身鲜味和健康的吧!如果能通过吃零食又能到达健康的目标,就两全其美了,祝您健康漂亮!
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