重庆苍蝇馆子中的“文和友”，坐拥半个山头，不看舆图能迷路

杨凌火王专卖

重庆这个魔幻4D城市，不得不说有着太多好吃并令人回味的美食了！这是杨公桥附近一家人气非常火爆的江湖菜馆，这家店的面积非常大，坐拥半个山头，隔壁就是网红景点梦幻彩虹村马房湾七彩巷，等位的时间还可以去打卡照相。

信任不少游客规划游览磁器口的时间，都会把马房湾也列进清单。毕竟两者距离近，打车就是一个起步价的距离。很多人没来马房湾之前，以为这里是一处由涂鸦汇集而成的景点，来了之后才知道，这里实在主营餐饮，涂鸦只是作为增值项目来引流。不得不佩服老板的商业头脑，通过打造宣传，现在俨然已成为了一个网红打卡地，每天被各大平台吸引而来打卡的顾客继承不绝。


环境是年代久远的装修风格，以前的摆件，以前的物品，样样都勾起人们对小时间老家的影象，有点老重庆的感觉，超级棒。厨房是开放式的，可以看到师傅们做菜的全过程，就在通往厅堂的通道里，走过去就能闻到各种各样大菜的香味，看着菜品刚做好时的诱人卖相，真的让人不由得要流口水。

这家餐馆从外面乍一看以为地方不大，没想到内里别有洞天，分成好几块区域，方向感不好的在内里走着会迷路的感觉，须要看舆图走才行。墙上还有很多壁画或者小贴纸啥的，挺适合照相的。内里贴着各种海报，颇有那种老苍蝇馆子的味道。

他家的招牌是鱼，青椒味的，既香又辣，内里的方便面更是英华，埋在青椒和麻油里，浸满了麻和辣以及鱼肉的鲜味，一口下去，麻辣鲜香，让人欲罢不能！尖椒鸡也是他家招牌，鸡肉切得很小块，外貌微炸，躺在二荆条中，越吃到反面越享受那种在辣椒段中探求鸡肉块的快乐。跟辣子鸡差异的应该是辣子鸡用的红椒，偏干口，这个下面还有层油汁，没有辣子鸡那么辣，适合不太能吃辣的朋侪。

他家的粉蒸肉号称是“天下第一蒸”，上面是有排骨和肉片，下面是南瓜，这个菜的味道说真话就是一般，我觉得它蒸的时间不够久，没有感受到那种入口即化、软糯的感觉，骨头跟肉还没有很容易分离，因为肉片切得很薄，然后蒸的时间又不够久，吃起来不是那种软烂的感觉，有些油腻，吃一两块之后就觉得很腻了，反倒是下面的南瓜比较好吃。




毛血旺就是进门那口大锅中煮的，内里除了猪血，还有几小块的午餐肉和大肠。火爆脆肠是典型的江湖菜的做法，辣椒内里找肉的感觉很巴适！肠如其名，真的很脆，初入口是脆脆甜甜的口感，但是一会儿辣味就上来了，后劲很足。其他的菜品也都还可以，价格适中，菜量都很大。