沈阳第一小笼包，9元一屉火了23年，老板一直是各人的梦中恋人

浙江全威门业

说起沈阳最好吃的小笼包，每个人都有本身心目中最好的那一家，但是我们今天要介绍这家很特别，它没啥宣传也没啥名气，就是靠着实力在沈阳火了23年，不扩张也不开分店，老板一人守着巴掌大的小店，还成为各人的梦中恋人，到底是怎么回事呢？

一，环境大略菜品不多
他们家很大略，就是一个平凡的街边小店，店面不大藏在老小区里，除了招牌，其他都破破烂烂，屋内的环境也是很糟糕，门口是现蒸的包子，然后两三张桌子，有一个消毒柜放着筷子，还有一个利用台放着一些小菜。里屋半透明，是包包子的地方，整个房间一清二楚，介怀环境的根本不会来。

而他们家的菜品更简单，小笼包就一个馅儿一猪肉大葱馅，9元1笼有8个，然后一块钱的粥，用大米小米碴子熬制而成，茶叶蛋1.5元1个，鸭蛋2元1个，小菜小碟2元大碟4元，就如许整个菜单全部点个遍也不到二十元，就能美美地吃一顿。

二，只卖上午不愁买卖
他们家只卖上午，从六点到两点也就是早饭和午饭两顿，按说包子如许小吃是早餐的必选，但是很多人中午也爱来他们家吃包子，饭点高峰期人山人海，客人挤满整个房间还排到马路边上，买卖好到让人倾慕。蒸笼里的屉布都是老古董，为了客人吃的方便，老板会知心地把包子翻个面，如许加起来不粘，更方便入口。再配上辣椒油和陈醋，一顿包子就齐活了。

他们家用的是碱面，肉馅很足超等香，就是简简单单的酱油和一些葱香味，没有其他的配料，大葱是圆葱很香而且不冲鼻，猪肉很鲜美吃起来也很放心，连老板女儿都是吃本身家包子长大，是绝对的本心小店。粥也很着实，不像粗粮的口感，煮得很烂糊，不但有助消化，还能解腻开胃，反正看着就很想喝。

小菜也给得多，有榨菜豆芽黄瓜土豆等等，个人最喜欢这个土豆丝，酸酸甜甜爽口脆脆的，和粥是绝配，而他们最大的特点不是包子或者粥，而是老板。

三，熟悉的老板熟悉的配方
老板二十三年前就是个小帅哥，颠末岁月的洗礼现在酿成了老帅哥，他和老婆一起经营这家小店，两个人都很和善，也没想着去赚大钱，一直保持初心，店里的几道菜照旧小时间的味道，一直保持水准，很多小朋友本身吃他们家包子长大， 现在带着本身孩子来吃，如许的传承让人动容，听说有小朋友小时间就喜欢老板这种上得厨房下得厅堂的帅哥，把他看成本身的“梦中恋人”呢，真是又好笑又感动！