被列为外来物种，小龙虾热量真的高吗？网友：再来两斤！

吃果不吃冻

又到了吃小龙虾的季候，你的朋友圈有没有被小龙虾占据？

最近小龙虾也顺势登上了热搜，不外这次却是因为被封杀！
根据日本共同社7月7日发布的消息，日本环境省在召开了专家集会后，制定了一份发起草案，根据环境省发言人的介绍，这份草案欲将小龙虾定义为特定外来物种，并对其进行严格的管控。

看到这你可能会怀疑自己看到的是假新闻，小龙虾在中国不是大受欢迎吗？为什么跑到日本去就被列为外来入侵物种了呢？
小德已经为你们做了功课，总结为两点：
第一：小龙虾自身的生存能力极强，在日本各地的池塘等淡水水域大量繁殖，导致本土物种锐减。
第二：日本人并不喜欢吃小龙虾！
日本人不喜欢吃小龙虾应该是很多人想不到的，在国内小龙虾早已被做出各种口味：蒜蓉、香辣、清蒸、红烧……更是成为人们聚会、夜宵的新宠，搭配上最近的欧洲杯和夜啤酒，再嘬上一口汤，简直太美味了。

但是网上有报道称，“吃一顿小龙虾的热量=一场半程马拉松”，这让吃货们瑟瑟发抖。但究竟是怎么样呢？

一斤小龙虾就有啥？
一只小龙虾可以吃的部门占 28%（虾脚肉、黄、虾尾），虾脚里的肉重量大约是虾尾肉的 45%，
假如不吃脚，虾尾只占总重量的

也就是说，你觉得自己吃了 1 斤（500g）小龙虾，实际上去掉虾脑袋和虾壳，只有 140 g可以吃的部门。假如你只吃虾尾肉，那就只剩 80 克可以吃。
小龙虾热量真有那么高？
其实，小龙虾自己热量并不高！
根据《中国食物成分表2017版》中，参考螯虾的条目，每100克可食用部门的能量是93千卡，按照可食用部门1/3来算，假如你购买2斤小龙虾，重1000g，2斤带壳小龙虾的能量在288千卡，相当于1杯牛奶的热量而已。

只不外在小龙虾的烹调过程中，通常还要参加油、花椒、辣椒、香料等等，而这些佐料的热量也会被算入末了的菜品中。也就说，其实高热量的“罪”自己不在小龙虾，而在“重口味”，因此不保举多吃。
小龙虾的营养有哪些？
100 克虾肉含有 14.8 g卵白质，相当于 2 杯牛奶的优质卵白。
100 克虾肉，尚有 60 mg钙，约即是半杯（50 克）酸奶的钙含量。
可以说是集低热量、低脂肪、高卵白、钙于一身！

那问题来了，小龙虾可以多吃吗？
一次性大量进食小龙虾，比起能量摄入过量，更应该担心“横纹肌溶解综合征”的发生。
近年来，新闻报道有多起横纹肌溶解综合征病例，都是在大量食用小龙虾之后发生。虽然科学上小龙虾引起横纹肌溶解征的原因、机理至今不明，但一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。因此，食用小龙虾还需适量。
Tips：
自行烹调食用小龙虾应留意从正规渠道购买，不要自行捕捞，不要食用野生小龙虾、死虾或感官异常的小龙虾，不要食用小龙虾的头和内脏。
外出就餐时，要选择正规、卫生的餐馆，记得要适量！
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