据说是全广西最自制的米粉，3元吃饱10元吃好，半天不到就被抢光

浙江全威门业

广西的米粉很着名，柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉还有桂林米粉都是红遍大江南北，而我们今天先容这家桂林米粉其实名气不算大，但是堪称全广西最便宜的米粉店，他们家三块钱就能嗦粉，你敢信吗？

一，妻子婆卖米粉几十年
这家店的老板是一位妻子婆，她在桂林卖米粉已经许多年，不少老桂林人都是吃他们家的米粉长大，有很深厚的感情了。听说桂林米粉每一家都有本身的卤水配方，他们家也不例外，好吃才是硬原理。妻子婆做的米粉很香，卤水堪称灵魂，不会让人以为干也不会软乎乎的，吃起来有韧性特殊清香可口。

二，破烂小店不愁买卖
小店不大，在路边一个不起眼的平房内里，屋内没有位置可以坐，但是不愁买卖。满满的料堆满操纵台，还有免费可以加的辣椒和酸豆角，看着就很诱人。虽然店小，但是招牌很醒目，以是不愁找不到。紧张做的是卤菜粉，在这边开了三十多年就火了三十多年，附近的住民和工人把这儿当成食堂，惋惜的是现在慕名而来的人越来越多，想吃上都困难。

堂食的地方在旁边的铁棚子里，情况真的太差了，但是代价实惠，他们家的素米粉3.5元一两，4元二两，4.5元三两，正常胃口吃个一两就饱了，如果要加料就另算，但是代价很实惠，人均10元就能吃肉吃到心满足足。有猪肺、牛腩、豆腐、油条等等，可以随便挑选。

起首他们家的卤汁真的是绝了，咸香中带着回甜，有滋有味又很油润，米粉的口感好，爽滑又筋道，可以很好地挂汁。吃过他们家卤水的会以为其他店的卤水都不够香了。配料也许多，酸菜够辣酸角够脆口。猪肺粉、汤菜粉、卤菜粉都是4.5元一两。

猪肺炒得偏干但是不费牙口，香辣有嚼劲，吃起来有微微的焦香，越吃越辣，搭配米粉就刚好中和了辣味。卤牛肉入味而香醇，有微微的烟熏味，猪头肉也卤得不错，又香又解馋。锅烧酥脆可口肥而不腻，肥瘦相间的口感真是绝了，加料虽然会贵一点，但是10元就能吃好，这个代价堪称全广西最便宜。



三，一天一百碗卖完就没有了
因为老板是一位妻子婆，精神有限，以是他们家下午根本就吃不上，一中午卖出100碗，靠抢才能吃上，卖完就关门，现在店里多了接班人，但是味道却比不上妻子婆，如果运气好碰到妻子婆在店，口感会好许多，真的很希望这样的老店味道能继承传承下去，不要因为换人而改变了味道，毕竟好吃的米粉许多，但是有优美回忆的味道却更让人影象深刻！